辰巳芳子の旬を味わう
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辰巳芳子の旬を味わう いのちを養う家庭料理
辰巳芳子

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商品基本情報

  • 発売日:  1999年03月
  • 著者/編集:   辰巳芳子
  • 出版社:   日本放送出版協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  189p
  • ISBNコード:  9784140331620

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
和食を中心に約110点。

【目次】(「BOOK」データベースより)
根みつばのおひたし/菜飯天ばら/わかめとちりめんの炒め煮/若菜ずし/たけのこの佃煮、若竹汁/厚焼き卵/新じゃがいもの丸揚げ/春のサラダ/白玉だんご/ピースと鶏そぼろの黄身あんかけ〔ほか〕

商品レビュー(7件)

総合評価
 4.67

ブックスのレビュー

  • 手引書
    Love∞
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2007年08月30日

    辰巳芳子さんのご本は、もちろん私にとって実用書でもあるのですが、それ以上に読み物としても味わせて頂いています。お人柄が偲ばれる文章をお書きになる、と感じているので。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    ときどきさん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2007年01月30日

    先生の事をテレビでみた母の希望で購入しました。作るのは母でなく私ですが(笑)
    旬を楽しんで味わう事が書かれており、内容も料理もホッとします。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    taa1978
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2006年06月02日

    保存版です。料理本よりも、読み物としても深い本です。

    0人が参考になったと回答

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