トマトのちから
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トマトのちから トマトレシピ50品を掲載!
唐沢明

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商品基本情報

商品説明

お馴染みのトマトでも、実は知らないことがたくさん!黄色いトマトに、黒いトマト?!
熟したトマトに起きるうれしい秘密とは?トマトの魅力が120%詰ったトマトブック。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
トマトを愛せばカラダが変わる!生活習慣病予防に、美肌に、ダイエットに、二日酔いに!赤色が秘めるリコピンパワーをまるごといだたき!トマトが120%つまったTOMATO BOOK。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1(トマトプロフィール/“トマト”その名の由来/トマトの世界航海記ートマトが日本にくるまで ほか)/2(トマトの栄養成分/生活習慣病予防はトマトで決まり!/トマトでガン予防 ほか)/3(簡単ささっとトマトのミニディッシュ/大好物!トマトのメインディッシュ/お腹いっぱいトマトのごはんもの ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
唐沢明(カラサワアキラ)
トマト研究家。大学講師。トマトの美味しさ、素晴らしさをセミナーや大学などで講演し、トマト伝道師としても活躍中。毎年カゴメ協賛のトマトイベント、食育セミナー・親子教室を主催している

フルタニマサエ
料理研究家。食空間コーディネーター。和洋中の料理やお菓子をはじめ、シュガーデコレーション、マナーテーブルコーディネーションなど食文化の世界を幅広く学ぶ。大手企業などの料理教室、イベント、セミナーなどの講師を勤める傍ら、横浜市で「マダムマーサクッキングスタジオ」を主催。そのほか、食品会社のメニュー開発、TV、雑誌などでオリジナル料理を紹介するなど、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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