内容紹介（「BOOK」データベースより）

飲食店と一言でいっても、その業種・業態は実に広い。その中でも特にいま開業希望者が多いのが居酒屋系飲食店である。居酒屋系飲食店は多くの利点を持っている。だが、開業するに当たっては甘く考えていてはいけない。利点が多い反面、競合も激しい。安易な開業は危険である。本書は、居酒屋系飲食店の開業希望者のために、そのノウハウをまとめたものである。

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　居酒屋系飲食店に客が集まる／第２章　儲かる立地条件の見方／第３章　居酒屋系飲食店の業種別開業計画／第４章　成功する資金調達と店舗探し／第５章　繁盛するための店造り