エントリー&楽天マガジン初めてのお申し込みで、楽天ブックスでのお買い物が全品ポイント10倍
現在地
トップ >  > 漫画(コミック) > 青年 > 小学館 ビッグC

美味しんぼ(71) 日本全県味巡り 大分編 (ビッグ コミックス)
雁屋 哲

555(税込)送料無料

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

商品情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
▼第1話/日本全県味巡り大分編・1(たらおさ)▼日本全県味巡り大分編・2(こいものうるか煮、コーンスープ・タピオカ、鯉の洗い)▼日本全県味巡り大分編・3(豊後牛の温泉蒸し、白ダツとモロッコ豆の胡麻クリーム和え、皮づくし、スッポン鍋、アブラメのから揚げ、鶏めし、こねり、ひやき、やせうま)▼日本全県味巡り大分編・4(頭料理、ウツボのタタキ、サムライギッチョ、ジンガラガッサ、トビウオのすり身のテンプラ、ギョロッケ、城下カレイ、ハモ尽くし、ヒイラギウオの唐揚げ・つくだ煮・テンプラ、ダンゴ汁)▼日本全県味巡り大分編・5(ハモシャブ鍋、うるか鍋、さつま、究極のだんご汁)▼日本全県味巡り大分編・6(黄飯、いもきりけんちゃん、魚の刺身の茶漬け、関アジの琉球、こねり、豊後牛のうれしの琉球)▼第2話/鮭とマタニティドレス(生鮭のしゃぶしゃぶ)▼第3話/がんばれ日本夕食会(鯨のベーコン、鯨カツ、魚肉ソーセージ、ハムカツ、イチゴジャム)▼第4話/真心の雑煮(葛餡入りの餅の雑煮)●登場人物/山岡士郎(東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当)、栗田ゆう子(東西新聞文化部員・夫の山岡とともに「究極のメニュー」を担当する)、海原雄山(名だたる陶芸家にして、食の探求者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父)。 ●あらすじ/「究極」対「至高」の新展開『日本全県味巡り』がスタート!! 最初の県に決まった大分は、海、山、盆地などの変化に富んだ多様な土地。山岡たちは、まずは下調べに大分料理の店を目指す。だが、店の前に現れた雄山に、「食文化の目録を作るつもりか」と叱責され、現地でその最初の感動を味わうことに路線変更。早速現地へ飛ぶ。(第1話)▼大分・日田市を訪れた一行は、魚の鱈の消化器を干した「たらおさ」を味わう。他にも伝統的食文化を感じさせる料理の数々に触れ、大収穫を得る。取材も軌道に乗ったと思われたが、その日最後に訪れた湯布院の宿で、なんと雄山と遭遇する。(第2話)●本巻の特徴/日本全県味巡りの最初の勝負へ向け、着々と現地取材を続ける山岡たち。だが、その多様な土地柄ゆえ、海のものを中心とした「ハレ」のご馳走と、内陸部にみられる「ケ」のお総菜の間で逆に迷いが生じてしまう。

商品レビュー(4件)

総合評価
 4.5

ブックスのレビュー

  • 面白かった。
    nonno717
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2013年02月14日

    郷土をテーマにした本でしたので楽しく読みました。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2006年08月15日

    ▼第1話/日本全県味巡り大分編・1(たらおさ)▼日本全県味巡り大分編・2(こいものうるか煮、コーンスープ・タピオカ、鯉の洗い)▼日本全県味巡り大分編・3(豊後牛の温泉蒸し、白ダツとモロッコ豆の胡麻クリーム和え、皮づくし、スッポン鍋、アブラメのから揚げ、鶏めし、こねり、ひやき、やせうま)▼日本全県味巡り大分編・4(頭料理、ウツボのタタキ、サムライギッチョ、ジンガラガッサ、トビウオのすり身のテンプラ、ギョロッケ、城下カレイ、ハモ尽くし、ヒイラギウオの唐揚げ・つくだ煮・テンプラ、ダンゴ汁)▼日本全県味巡り大分編・5(ハモシャブ鍋、うるか鍋、さつま、究極のだんご汁)▼日本全県味巡り大分編・6(黄飯、いもきりけんちゃん、魚の刺身の茶漬け、関アジの琉球、こねり、豊後牛のうれしの琉球)▼第2話/鮭とマタニティドレス(生鮭のしゃぶしゃぶ)▼第3話/がんばれ日本夕食会(鯨のベーコン、鯨カツ、魚肉ソーセージ、ハムカツ、イチゴジャム)▼第4話/真心の雑煮(葛餡入りの餅の雑煮)

    ●登場人物/山岡士郎(東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当)、栗田ゆう子(東西新聞文化部員・夫の山岡とともに「究極のメニュー」を担当する)、海原雄山(名だたる陶芸家にして、食の探求者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父)。

    ●あらすじ/「究極」対「至高」の新展開『日本全県味巡り』がスタート!! 最初の県に決まった大分は、海、山、盆地などの変化に富んだ多様な土地。山岡たちは、まずは下調べに大分料理の店を目指す。だが、店の前に現れた雄山に、「食文化の目録を作るつもりか」と叱責され、現地でその最初の感動を味わうことに路線変更。早速現地へ飛ぶ。(第1話)▼大分・日田市を訪れた一行は、魚の鱈の消化器を干した「たらおさ」を味わう。他にも伝統的食文化を感じさせる料理の数々に触れ、大収穫を得る。取材も軌道に乗ったと思われたが、その日最後に訪れた湯布院の宿で、なんと雄山と遭遇する。(第2話)

    ●本巻の特徴/日本全県味巡りの最初の勝負へ向け、着々と現地取材を続ける山岡たち。だが、その多様な土地柄ゆえ、海のものを中心とした「ハレ」のご馳走と、内陸部にみられる「ケ」のお総菜の間で逆に迷いが生じてしまう。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    スナイプ5202
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2006年07月12日

    雑誌で読んでますが本当に面白いですよ。絶対にお勧めです。早く次が読みたくなること間違いなし!

    0人が参考になったと回答

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング(2021年06月07日 - 2021年06月13日)

     漫画(コミック):第-位( - ) > 青年:第6641位(↑) > 小学館 ビッグC:第944位(↑)

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

在庫あり

残りあと3

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
お届け可能なエリア内の場合、翌日中にお届けします。カード払い、ご自宅への配送に限ります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

個数 

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:漫画(コミック)

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      ONE PIECE 99
      ONE PIECE 99

      尾田 栄一郎

      484円(税込)

    2. 2
      【予約】キングダム(62)
      【予約】キングダム(62)

      原泰久

      638円(税込)

    3. 3
      【予約】東京卍リベンジャーズ(23)
      【予約】東京卍リベンジャーズ(23)

      和久井 健

      528円(税込)

    4. 4
      呪術廻戦 16
      呪術廻戦 16

      芥見 下々

      484円(税込)

    5. 5
      【予約】ゴールデンカムイ 26
      【予約】ゴールデンカムイ 26

      野田 サトル

      594円(税込)

    1. 1
      週刊少年マガジン 2021年29号[2021年6月16日発売]
      電子書籍週刊少年マガジン 2021年29号[2021年6月1…

      鈴木央

      320円(税込)

    2. 2
      進撃の巨人(34)
      電子書籍進撃の巨人(34)

      諫山創

      550円(税込)

    3. 3
      呪術廻戦 16
      電子書籍呪術廻戦 16

      芥見下々

      460円(税込)

    4. 4
      の、ような。 4巻
      電子書籍の、ような。 4巻

      麻生海

      660円(税込)

    5. 5
      煙と蜜 第三集
      電子書籍煙と蜜 第三集

      長蔵 ヒロコ

      748円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ