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クロマグロ養殖業
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クロマグロ養殖業 技術開発と事業展開 (水産学シリ-ズ)
熊井英水

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商品基本情報

  • 発売日:  2011年03月
  • 著者/編集:   熊井英水有元操
  • 出版社:   恒星社厚生閣
  • 発行形態:  全集・双書
  • ページ数:  145p
  • ISBNコード:  9784769912439

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 クロマグロの資源と国際規制(資源動向と管理/漁獲規制の動向と価格への影響)/2 クロマグロの人工種苗の量産化技術(現状と今後の動向/成熟と産卵/種苗生産技術)/3 クロマグロ養殖技術と安全性・認証(飼餌料/食材としての安全性/養殖生産物の認証制度)/4 クロマグロ養殖業の展開と課題(クロマグロ養殖事業の展開/クロマグロ養殖業の現状と課題)

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