あな吉さんのゆるベジ生活スタートBOOK
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あな吉さんのゆるベジ生活スタートBOOK 肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要!
浅倉ユキ

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商品基本情報

  • 発売日:  2011年05月
  • 著者/編集:   浅倉ユキ
  • 出版社:   河出書房新社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  79p
  • ISBNコード:  9784309282626

商品説明

外食も甘いものもお酒も好き……そんな人も楽しく続けられる、ゆるベジ。基本の考え、あな吉さんの一日、皆のリアルゆるベジ生活、裏技メモ、レシピetc、初心者 上級者迄お役立ちの一冊!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
肌荒れ、肩こり、便秘、疲れ、冷え性、ダイエット…etc.プチ不調を治すには、毎日の食生活が大切!ストイックにはなれなくても、“ゆるベジ”なら大丈夫です。朝や週末だけなどでも、あな吉さんの野菜たっぷり簡単料理を、体が欲しているときにとり入れればOK!この本では、初心者さんにもわかりやすいように、“ゆるベジ”について楽しく紹介します。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 はじめてさんでも、すぐに始められるゆるベジって、こんなこと(あな吉さんのゆるベジ・8つの考え方/毎日の食事は野菜たっぷり!/だしを使わなくてもOK! ほか)/2 野菜のおかげで、こんなに毎日が楽しいこれがリアルな、ゆるベジライフ!(あな吉さんの、ゆるベジな一日/あな吉さん愛用の台所道具&食材、ぜんぶ見せます/みんなのゆるベジライフ、教えてもらいました! ほか)/3 野菜と長くいい関係を続けていくためにもっと知りたい、ゆるベジのこと(教えて、あな吉さん!ゆるベジQ&A/ちょっとした工夫で、家事がラクになる!あな吉流・キッチンの裏技メモ/あな吉さんのゆるベジ講座、のぞいてみました ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
浅倉ユキ(アサクラユキ)
ゆるベジ料理研究家。東京・荻窪にて、「肉、魚、乳製品、卵、砂糖、みりん、酒、だし」をいっさい使わない、野菜料理の教室「another〜kitchen(アナザー・キッチン)」を主宰。全国で開催される出張料理教室、TV番組の料理講座、助産院や保育園での講演、医療従事者専門のセミナーの講師など、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • ゆるベジの名の通り
    harukimamachan
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年05月24日

    あな吉さんのレシピ本は全て持っていて、ほぼ毎日開いて活用しているので、スタートBOOKは必要ないかなぁとも思ったのですが、あな吉さんの1日の時間の使い方(多忙な仕事を抱えながらお子さん3人の3食とおやつを毎日手作りしているそのコツ)や毎日のお料理の時短テクも盛りだくさんでした。ゆるベジに少しでも興味ある方は必見です、野菜料理のレパートリーの深さ、素材の美味しさの発見、調理の簡単さ、良い事ずくめの1冊なのでお友達にもプレゼントしたいなぁと思いました。

    4人が参考になったと回答

  • 考え方がわかって面白い!
    ゆんぼo(*^ -^*)o
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2011年05月26日

    あな吉さんの本は何冊かもっていまして、調理方法の簡単なことと合理的なこと、そしてバリエーションの豊富なことに、つくるたびに感動させられます。この本は考え方がより詳しく書いてあって、また実際にゆるべじ生活を楽しんでいる方たちのお話がのっていて面白かったです。体験者の対談の部分はあまり必要なかったかな(すみません、、、)と思い、★を一つ減らしています。

    2人が参考になったと回答

  • ゆるベジビギナーにも実践者にもおすすめ。
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年05月19日

    浅倉ユキ(あな吉)さんの料理本はとても便利で美味しいのレシピが多く、全て持っていますが、この本は多くの著書に散りばめられた「ゆるベジの魅力」「ノウハウ」の「まとめ」として役立ちます。
    実践者のインタビューや座談会形式の記事もあり、楽しく読める本です。
    今回は自分用に買いましたが、身近な人にゆるベジを知ってもらうために、また何冊か買ってプレゼントしたいな、と思います。

    2人が参考になったと回答

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