商品情報
- 発売日: 2011年07月
- 著者/編集: 友田晶子
- レーベル: Pen books
- 出版社: CCCメディアハウス
- 発行形態: 単行本
- ページ数: 221p
- ISBN: 9784484112152
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内容紹介
春の陽射しがよく似合うロゼワイン、爽やかな泡に喉が鳴るベルギービール、ぬる燗でじっくりいきたい贅沢な日本酒、優しい味わいで料理を包む伝説のワイン……季節を感じ、旬の素材とともに味わえば、お酒はもっともっと美味しくなる。四季折々の「一杯」に出会えるエッセイ&ガイド。内容紹介(「BOOK」データベースより)
季節を感じ、旬の素材と味わえば、お酒はもっと美味しくなる。いますぐ飲みたい至福の100杯。「Pen」人気連載が一冊に。「飲める店」「買える店」全ガイドつき。
目次(「BOOK」データベースより)
春のお酒(マルク・ブレディフ ヴーヴレー/オズボーン・フィノ・キンタ ほか)夏のお酒(美丈夫ぽんかん/錫釜 ほか)/秋のお酒(カリー春雨/トレ・ヴュー・マール・ド・ブルゴーニュ1979 ほか)/冬のお酒(ノチェッロ/ローデンバッハ グラン・クリュ ほか)
著者情報(「BOOK」データベースより)
友田晶子(トモダアキコ)
トータル飲料コンサルタント。ソムリエ、ワインコーディネーター、日本酒きき酒師、焼酎アドバイザー。米どころ酒どころ福井県に生まれる。イタリアンレストラン等を経営する両親のもと、幼い頃より食の英才教育を受けて育つ。日本初のワイン専門スクール、アカデミー・デュ・ヴァン東京校で学んだ後、渡仏。本場ボルドーでワイン醸造を学び、帰国後ソムリエ&ワイン・コーディネーターとして独立。現在はセミナー講師、イベント企画プロデューサー、輸入業者や酒販・飲料店・ホテル向けコンサルタント、さらにはエッセイストとしても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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