ミアズブレッド(仮)
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ミアズブレッドのとっておきのサンドイッチのつくり方 味の工夫、具材の工夫、組み合わせの工夫、もっとたの (Marble books)
森田三和

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商品基本情報

商品説明

奈良発、独創的なパン作りで人気のベーカリー「ミアズブレッド」のレシピ本が再登場。新作も満載です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
奈良の人気店「ミアズブレッド」の進化したサンドイッチ。新作サンド&リニューアルレシピ満載。

【目次】(「BOOK」データベースより)
ミアズブレッドのとっておきのサンドイッチのつくり方(ライ麦パンのハムチーズサンドの場合/ハッシュ・ド・ポテトとカリカリベーコンのトーストサンドの場合 ほか)/野菜たっぷりのベジサンド(五色野菜の千切りサラダ網焼きトマトマフィンサンド/ゴーヤー、ナス、トマトのバジルパニーニサンド ほか)/満足度120%のミアズブレッドのボリュームサンド(ミアズ・アボカドチーズハンバーガー/イングリッシュマフィンのサニーサイドアップ ほか)/カラダにもやさしい和風&韓国風サンド(キンパ風サンド/玄米マフィンのキンピラサンド ほか)/あつあつで食べたいホットサンド&トースト(ゴーヤーとマッシュルームのチーズトースト/ドライカレートースト ほか)/おやつに食べたくなるスイーツサンド(厚切りチョコブルマンのトースト/ピーナッツバター&クランベリーベーグル ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
森田三和(モリタミワ)
大阪芸術大学デザイン科卒。グラフィックデザイン、テキスタルデザイン、雑貨店等の仕事を経て結婚。1997年に地元奈良に「MIA’S BREAD(ミアズブレッド)」をオープン。夫もひきずり込み、森田家の本業となる。今では、朝一番に配られる整理券を求めて県外からもお客様が集まる人気店に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(3件)

総合評価
 4.0

ブックスのレビュー

  • ミアズさんの世界が大好き♪
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年10月03日

    ツイッターで新しいサンド本が発売されるのを知って予約していました。
    もう、表紙からノックアウト!!
    毎回本当においしそうで(おいしいのですが☆)写真がとても綺麗です。
    お野菜たっぷりで、変わった材料を使っている訳でもないのに
    組み合わせ一つでこんなにも色々なサンドイッチが作れるんだな〜と
    感動してしまいます。
    作り手の暖かい気持ちが伝わる、みんなが食べながら笑顔になれる本です!!
    ドレッシング4種類、野菜たっぷりのベジサンド、ボリュームサンド、
    和風&韓国風サンド、ホットサンド&トースト、スイーツサンド、
    おまけレシピ(スープ)が載っています。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    berio77
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年10月04日

    和風、韓国風、具の並べ順などサンドイッチ作りの参考にとってもなりました。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2011年09月28日

    タイトルが仮だったのと以前よりレベルアップとあったのでパンのレシピがあるのだと思い予約したのですが・・・サンドイッチでした。
    サンドイッチを作る気はなかったので自分のなかでの評価です。

    0人が参考になったと回答

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