エントリー&楽天マガジン初めてのお申し込みで、楽天ブックスでのお買い物が全品ポイント10倍
現在地
トップ >  > 美容・暮らし・健康・料理 > ドリンク・お酒 > ソフトドリンク

珈琲の大事典
成美堂出版株式会社

1,760(税込)送料無料

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

商品情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
コク、酸味、苦み、香り、豆の特徴を引き出す淹れ方。豆の種類別・鮮度別美味しい珈琲の淹れ方。スペシャルティコーヒーのすべてがわかる。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 おいしいコーヒーの淹れ方(豆選びの基本/淹れ方を覚える)/2 コーヒー豆A to Z(コーヒー豆の常識&新常識/コーヒー豆カタログ/コーヒー生産地ガイド):3 アレンジコーヒー集(定番&個性派コーヒードリンク/デザインカプチーノ入門)/4 目指せ!ホームバリスタ(カッピングのすすめ/手網焙煎を楽しむ/オリジナルブレンドに挑戦/スイーツを作る)/5 コーヒークロニクル(コーヒーの文化史/コーヒーの道具史)

関連特集

商品レビュー(11件)

総合評価
 4.8

ブックスのレビュー

  • 良い本です。
    中山 のどか
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2013年11月25日

    最近、ハンドドリップの珈琲に目覚めた(笑)ので、勉強のために購入しました。実店舗でパラパラと見て良さそうだと思ったのですが、実際に読み込んでみると、買ってよかったと改めて思いました。ハンドドリップ一つにも、カリタ式、コーノ式、ハリオ式など幾つもの淹れ方があり、それら全てについて、大まかなコツが載っています。古くなったコーヒーをなるべく美味しく淹れる方法などもあり、非常に助かります。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    ywaiwai
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2019年06月25日

    珈琲にハマっている主人にプレゼントしました。とてもわかりやすく楽しめる本とのことです。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    PEKKY
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年03月08日

    コーヒーに関するあらゆる知識が網羅されており、
    コーヒーを深く愛する人向けです。

    0人が参考になったと回答

楽天ブックスランキング情報

在庫あり

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
お届け可能なエリア内の場合、翌日中にお届けします。カード払い、ご自宅への配送に限ります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

個数 

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:美容・暮らし・健康・料理

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      本当の自由を手に入れる お金の大学
      本当の自由を手に入れる お金の大学

      両@リベ大学長

      1,540円(税込)

    2. 2
      【入荷予約】10秒で顔が引き上がる 奇跡の頭ほぐし
      【入荷予約】10秒で顔が引き上がる 奇跡…

      村木宏衣

      1,430円(税込)

    3. 3
      スマホ脳
      スマホ脳

      アンデシュ・ハンセン

      1,078円(税込)

    4. 4
      10年かかって地味ごはん。
      10年かかって地味ごはん。

      和田明日香

      1,430円(税込)

    5. 5
      ストップペイル ファンシーBOOK
      ストップペイル ファンシーBOOK

      1,980円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ