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自由が丘スイーツ物語
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自由が丘スイーツ物語 ケーキで人を幸せにする街
阿古真理

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商品基本情報

  • 発売日:  2011年10月
  • 著者/編集:   阿古真理
  • 出版社:   NTT出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  243p
  • ISBNコード:  9784757150799

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
スイーツの街、自由が丘の知られざる「街づくり」。その背後には消費を愛した、私たちの歴史が横たわっている。ケーキと消費文化、この街の80年。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 自由が丘の歴史(スイーツの街/昭和とともに自由が丘、誕生 ほか)/第2章 ケーキの近代史(バタくさいと敬遠された西洋菓子/日本最初のカフェブーム ほか)/第3章 自由が丘スイーツ店の物語(日本の洋菓子元祖店の暖簾ー自由が丘風月堂/定番ケーキの元祖はここーモンブラン ほか)/第4章 ケーキと消費文化の80年(菓子屋は万流/昭和の消費文化 ほか)/第5章 消費文化と自由が丘ー古書西村文生堂代表の西村康樹さんと(自由人が集まる自由が丘/スイーツの街、スイーツの祭り ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
阿古真理(アコマリ)
ノンフィクションライター・生活史研究家。1968年生まれ。兵庫県出身。1991年に神戸女学院大学総合文化学科を卒業後、広告制作会社を経て、1996年にフリーとなる。1999年に東京に拠点を移し、週刊誌などの雑誌や書籍などで取材・執筆を行う。得意分野は食・女性・生活と歴史・写真・サブカルチャー、インタビューなど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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