小さいサイズのストウブで作るおいしい毎日ごはん
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小さいサイズのストウブで作るおいしい毎日ごはん
みなくちなほこ

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商品基本情報

  • 発売日:  2011年11月
  • 著者/編集:   みなくちなほこ
  • 出版社:   アスペクト
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  110p
  • ISBNコード:  9784757219885

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
鋳鉄ホーロー製のストウブ鍋は保温効果が高く、余熱で調理ができます。無水調理ができ、加熱時間が最小限なのでエコなお鍋です。素材の旨みを引き出してくれるから、シンプルな料理もおいしく仕上げてくれます。

【目次】(「BOOK」データベースより)
朝ごはん(鶏がゆ/トマトがゆ/あずきがゆ ほか)/昼ごはん(海南鶏飯/あさりとキャベツのガーリックスープパスタ ほか)/晩ごはん(レモンハーブの鶏から揚げ/コロコロ里芋明太コロッケ ほか)/おつまみ(蒸し野菜のバーニャカウダ風/ポテトフライ/ゴーヤのマサラフライ ほか)/おやつ(レーズンロールパン/きび砂糖のカステラ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
みなくちなほこ(ミナクチナホコ)
フードコーディネーター。身近にある材料で手軽に作れるシンプルでナチュラルな料理に定評がある。幼少の頃からアウトドアに親しみキャンプなどの野外料理は得意分野。鉄なべを使ったワークショップ「鉄なべごはん会」、伝統野菜を使った「やさいのきょうしつ」も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(9件)

総合評価
 3.89

ブックスのレビュー

  • 期待はずれ
    花花1740
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2012年06月17日

    14センチのストウブを中心にしたレシピです。オーブン料理を期待していたのですが、お菓子はありますがおかずはありません。それにストウブじゃなくてもいいようなお料理でちょっと期待はずれです。中身を見てたら購入はなかったと思います。

    6人が参考になったと回答

  • ブックデザインは好き
    ごんチッチ
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2013年06月04日

    とてもお洒落な装丁。ただし紹介されている料理はストウブでなくても作れるような…残念ながら作らず終わるかも。メインやおもてなしではなく副菜一品が多く、スープやかゆ、蒸し野菜等。ストウブ16センチが主でした。
    一度実物を確認してから購入することを、私ならおすすめします。

    3人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2011年11月29日

    14cmのストウブを購入したので、レシピを増やす為に購入しました。
    どれも簡単に作れそうだし、メニューもお写真付きで美味しそうです。
    本のサイズは小さめですが、見やすくて身近におけて便利です。購入して良かったです。

    3人が参考になったと回答

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