ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション
- | レビューを書く
1,430円(税込)送料無料
この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります(10件)開催中のキャンペーンをもっと見る
※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。
- 【終了間近!】 条件達成でポイント2倍!楽天モバイルご契約者様はさらに+1倍
- 【スタンプカード】本・書籍を1,500円以上購入でスタンプ獲得!
- 【ポイント5倍】図書カードNEXT利用でお得に読書を楽しもう♪
- 【楽天モバイルご契約者様】条件達成で100万ポイント山分け!
- 【楽天ブックス×楽天ラクマ】条件達成で10万ポイント山分け!
- 【楽天Kobo】初めての方!条件達成で楽天ブックス購入分がポイント20倍
- 楽天モバイル紹介キャンペーンの拡散で300円OFFクーポン進呈
- エントリー&お気に入り新着通知登録で300円OFFクーポン当たる!
- 【楽天24】日用品の楽天24と楽天ブックス買いまわりでクーポン★
- 【楽天ポイ活】オンライン投資セミナー講座視聴で最大700ポイント
商品説明
内容紹介(「BOOK」データベースより)
『SEX AND THE CITY』のキャリーが食べたあのカップケーキが簡単に作れます!お米の計量カップを使った簡単、美しいカップケーキ・レシピ。NYの人気店で修行したケーキデコレーターが贈るカップケーキ・レシピ集。
目次(「BOOK」データベースより)
1 ベーシック・カップケーキ(バニラ・カップケーキ/コーヒー・カップケーキ ほか)/2 クリームチーズ・カップケーキ(レモン・クリームチーズ・カップケーキ/ココナッツ・カップケーキ ほか)/3 チョコレート・カップケーキ(基本のチョコレート・カップケーキ/ダブルチョコレート・カップケーキ ほか)/4 スペシャル・カップケーキ(抹茶カップケーキ/クッキー&クリーム・カップケーキ ほか)
著者情報(「BOOK」データベースより)
ギャンブル五月(ギャンブルサツキ)
茨城県生まれ。同志社女子大学短期大学部卒業後、渡米、ニューヨーク州立大学編入。卒業後ニューヨークにてヘナ・アーティストやミュージシャンとして活動する傍ら、カップケーキの本家本元「Magnolia Bakery」にて1998〜2004年までの6年間ケーキ・デコレーターとして修行を積む。2006年渡英。現在はロンドン郊外の自宅でケーキ・ビジネス「Butterdrop」を立ち上げ、カップケーキ・レッスンやケーキデコレーション・レッスンを中心に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
商品レビュー(16件)
- 総合評価
4.53
ブックスのレビュー(15件)
-
(無題)
- ★おが☆
- 投稿日:2011年12月07日
気軽に作れるように薄力粉をグラムではかるのではなく、おコメ用の計量カップで計っていると書いてあります。
しかし、他の材料はgで書いてあるので、結局計りは必要です。
その辺が中途半端かなぁっと。
個人的にははかりがあるので困りませんが。
それなら、薄力粉もgで書いて欲しかったな、と。
基本のカップケーキが無脂肪ヨーグルトやコーン油を使うなど、かなり個性的です。
作り方はとても簡単そうです。
まだ作っていませんが、材料が揃っていれば言うことナシだとは思います。
本全体としては、レシピはあまり種類がありませんし、細かいデコレーションについては載っていません。
ですが、ながめていて楽しい本といった感じです。
他にカップケーキなどの本があって、2冊目以降ならいいかな?
追記。
今日、作りました。
土台のみですが。レシピと違う点は、油の種類、重曹ではなくBPであること、牛乳が低脂肪であること、ミニマフィン型を使用したことです。
感想。。。
とっても簡単、楽でした!!作り方に関しては言うことなし!です♪
ただ、味は人によってはやや工夫が必要かも?
しっとりふわふわで食感は良かったんですが、油のせいか、ちょっと匂いが気になる。
甘さもけっこうあります。
油と甘さが強めですね。
でも、デコレーションすることが前提だからか、何か付けて食べたい感じです。
油をバターに代えたらデコレーションしなくても美味しいかな?
ちょっと工夫してまた作りたいですね。3人が参考になったと回答
-
あの味が再現できました♪
- motonce
- 投稿日:2011年12月06日
先日さっそくカップケーキを作りました。
NYにいったときに食べたマグノリアベーカリーの味が再現できてとても満足しています。甘〜くておいしかったです。
スポンジのほうはあまり味は好みではなかったです。
でもスポンジなんていろんなレシピが出回ってるので、好きなのと組み合わせれば問題なさそうです。
かわいいカップケーキがたくさん載ってるのでみてるだけで楽しくなります。
クリームの塗り方は一種類しかないのでもうひとパターンあってもよかったかな、と思いました。3人が参考になったと回答
-
(無題)
- ノートちゃん
- 投稿日:2014年04月29日
色々なカップケーキを試しましたが、だんとつでこのレシピがおいしいです。
引っ越した際に失くしてしまったので2冊目の購入です。1人が参考になったと回答
楽天ブックスランキング情報
-
週間ランキング
ランキング情報がありません。
-
日別ランキング
ランキング情報がありません。

![ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション[サツキ・ギャンブル]](https://tshop.r10s.jp/book/cabinet/0649/9784863110649.jpg)

















