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心と身体を整える健康ごちそうスープ
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心と身体を整える健康ごちそうスープ
五十嵐豪

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商品基本情報

  • 発売日:  2012年02月
  • 著者/編集:   五十嵐豪
  • 出版社:   アチーブメント出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  107p
  • ISBNコード:  9784905154198

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
手軽に作れてストックできる!野菜たっぷりの栄養満点スープ。お財布にやさしい、余りものも有効活用。食材ひとつから作れる“しかない料理”とスープのアレンジ。読売新聞の医療サイト「ヨミドクター」連載コラムのレシピ+「サブウェイ」が野菜の解説。

【目次】(「BOOK」データベースより)
健康スープ(ほろっと口溶けの新玉ねぎと春キャベツスープ/鰺と豆腐の香味スープごはん/鶏と筍の梅肉スープ ほか)/美容スープ(海老ともずくの甘辛スープ/味噌納豆キムチスープ/山芋のすり流しスープ ほか)/ダイエットスープ(鮭と新玉ねぎの味噌ミルクスープ/塊肉とトマトのスープ/かぼちゃとおろしのスープ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
五十嵐豪(イガラシゴウ)
料理研究家。大学生のころ独立。コンセプト&シチュエーションをレシピ制作に導入し、広告を中心に戦略に紐づけた100社以上のレシピコンサルティングを行なう。テレビ番組、CMのコーディネートや撮影スタイリングなどを制作する株式会社フードクリエティブファクトリーを設立。社内行事で農業体験など開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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