itonowaの野菜づくしの玄米弁当
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itonowaの野菜づくしの玄米弁当 土日につくる3つのおかずのもとでラクチン1週間分の
渋谷有美

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商品基本情報

  • 発売日:  2012年02月
  • 著者/編集:   渋谷有美
  • 出版社:   マイナビ出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBNコード:  9784839939823

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
土日につくる3つのおかずのもとでラクチン1週間分のお弁当。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1st.week(グルテンミートのそぼろ/ひよこ豆の三目煮 ほか)/2nd.week(グルテンミートのから揚げ/豆腐ツナペースト ほか)/3rd.week(グルテンミートのハンバーグ/車麩のソテー ほか)/4th.week(イワシソテー/じゃがいものハーブソテー ほか)/5th.week(グルテンミートのつくね/切り干し大根と根菜のきんぴら ほか)/6th.week(おからと山芋のコロッケ/3種のお豆マリネ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
渋谷有美(シブヤユミ)
東京家政大学短期大学部栄養科卒業。アパレル会社「AMBIDEX」にて販売勤務ののち、同社飲食部門「Annon cook」を立ち上げ、約4年間、店長として勤務する。退職後、ジャム店勤務、フードイベント参加を経て、2008年、たべものと雑貨のおみせ「itonowa」を東京・合羽橋にオープンさせる。お肉が食べられない人でも安心して食べられる玄米菜食の料理は、おいしいことはもちろん、どこか温かく懐かしい味がするものばかり(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2012年09月28日

    まだ玄米弁当作りに挑戦していないのですが是非作ってみたいと思うような美味しそうなわかり易い本だと思います。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2012年04月06日

    写真は美しく、レイアウトは読みやすく、作り方は解り易い、でもお弁当くくりなので料理自体が少なく狭いので作りたい料理がほとんどなく残念でした。普通に渋谷さんの料理本にした方が良かったように思います。でもいい本だと思います。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    risa9537
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2012年02月14日

    itonowaさんのおかずレシピは、作り置きしておけば、
    アレンジできるというすぐれもの。
    さっそく試してみたいです。
    使って見たことのない素材もあるのですが、
    こちらも試してみたいです。

    0人が参考になったと回答

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