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きずなのごはん 食べた人を幸せにする
ちこ

1,540(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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商品情報

  • 発売日:  2012年02月
  • 著者/編集:   ちこ
  • 出版社:   青春出版社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  174p
  • ISBN:  9784413110549

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

プロのようなおいしい料理でも、単にからだにいい料理でもなく、大切な誰かのために作ってみたい料理があります。笑顔が広がる、心がつながるごはんの魔法を知ってますか?心がまんぷくになるレシピ20。

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 作る人と食材と食べる人を幸せでつなぐ「きずなのごはん」/第2章 「きずなのごはん」を作るための自分づくり、魔法がはたらく空間づくり/第3章 作る人も食べる人もみんな幸せになる「きずなのごはん」の作り方/第4章 めざしたのは、毎日でも食べたい家庭料理。「きずなのごはん」のレシピ紹介/第5章 食材と大地とみんなをつなげる「きずなのごはん」/付録 NHK『ラジオビタミン』の村上信夫さんとの出会い

著者情報(「BOOK」データベースより)

ちこ(チコ)
本名・村田聡美。御食事ゆにわ・べじらーめんゆにわ店長。不幸のどん底だった17歳のときに、北極老人と出会い“食を変えると人生が変わる”ことを悟得する。2006年、声なき声を聞き、香りなき香りを利く料理、ゆにわ流を伝授される。大阪府枚方市樟葉に、北極老人監修のもと、自然食という枠を越えた、古くて新しい料理店『御食事ゆにわ』を立ち上げる。2010年にはその隣に『べじらーめんゆにわ』をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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