おいしい日本の煮物
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おいしい日本の煮物 ●知っておきたい料理●伝えたい味 (旭屋出版mook)
中野佐和子

1,540円(税込)送料無料

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商品基本情報

  • 発売日:  2012年04月
  • 著者/編集:   中野佐和子
  • レーベル:   旭屋出版mook
  • 出版社:   旭屋出版
  • 発行形態:  ムックその他
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784751109649

商品レビュー(3件)

総合評価
 5.0

ブックスのレビュー

  • タイトル通り......
    simplete
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年01月21日

    この本を通して、味付けのタイミングが少し違うだけで
    おいしくまろやかに仕上がることを知りました。
    カボチャの煮物は、今まで作った中で一番おいしかったです!
    また、少ない種類の野菜で作れるメニューがけっこうあるので大助かりです。

    0人が参考になったと回答

  • う〜ん
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2012年06月30日

    日本の料理は、やっぱりダシかな・・と改めて思いました。
    ごく普通の主婦の私があれこれ言えませんが、奥深いと言うか、下ごしらえの大事さや細かさ。改めて頑張ってみようかなと思いました。
    本が届いた日には本の中の3品作りました。基本は大事ですね。

    0人が参考になったと回答

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