微生物学第3版
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微生物学第3版 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ)
小林秀光

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商品基本情報

  • 発売日:  2012年03月
  • 著者/編集:   小林秀光白石淳
  • 出版社:   化学同人
  • 発行形態:  全集・双書
  • ページ数:  196p
  • ISBNコード:  9784759812398

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 微生物学の歴史/2章 微生物学の基礎/3章 食品微生物学/4章 病原微生物学/5章 滅菌・消毒/6章 免疫学/7章 微生物のバイオテクノロジー

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
小林秀光(コバヤシヒデミツ)
1961年大阪府生まれ。1986年東北薬科大学大学院薬学研究科修了。現在、長崎国際大学薬学部教授。薬学博士

白石淳(シライシアツシ)
1943年福岡県生まれ。1967年九州大学農学部卒業。現在、前福岡女子大学大学院人間環境学研究科准教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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