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  • 定番ごはん20セレクションすごいダンドリ!1、2、3![松田美智子]
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定番ごはん20セレクションすごいダンドリ!1、2、3![松田美智子]
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定番ごはん20セレクション すごいダンドリ! 1、2、3!
松田 美智子

1,047(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2012年05月09日頃
  • 著者/編集:   松田 美智子(著)
  • 出版社:   さくら舎
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  88p
  • ISBN:  9784906732104

商品説明

内容紹介

ベストセラー『いまどきのなべ』やNHK「きょうの料理」などでおなじみの家庭料理研究家・松田美智子先生の最新刊!
誰もが食べたい定番メニュー20品を、早く、美味しく、きれいに、しかもゴミを出さずに作れるワザを初公開!
決め手は松田美智子式「ダンドリ1、2、3!」。
これまでの料理本では紹介されることのなかったプロのテクニックを、料理初心者でもカンタンに習得できる1冊です!

内容紹介(出版社より)

定番料理を早くおいしくつくるワザ。ソース焼きそば、筑前煮、チャーハン、カルボナーラ、鯖の味噌煮、鶏の唐揚げなど20品!
はじめに
道具について
ごはんもの
おにぎり
チャーハン
ソース焼きそば
豚肉とごぼうのカレー
カルボナーラ
フレンチトースト
3色ごはん
肉・魚料理
あじの塩焼き
さばのみそ煮
とんかつ
豚肉のしょうが焼き
ハンバーグ
鶏のからあげ
鶏もも肉のソテー
オムレツ
ビーフシチュー
野菜料理
野菜炒め
肉じゃが
筑前煮
ポテトサラダ

目次(「BOOK」データベースより)

ごはんもの(おにぎり/チャーハン/ソース焼きそば/豚肉とごぼうのカレー ほか)/肉・魚料理(あじの塩焼き/さばのみそ煮/とんかつ/豚肉のしょうが焼き ほか)/野菜料理(野菜炒め/肉じゃが/筑前煮/ポテトサラダ)

著者情報(「BOOK」データベースより)

松田美智子(マツダミチコ)
1955年、東京都に生まれる。家庭料理研究家。女子美術大学講師。ホルトハウス房子氏に師事し、各国の家庭料理を学ぶ一方、会席料理、中国料理を学ぶ。1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。自らプロデュースしたキッチン道具や調味料も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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