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ニューヨークスタイルのデリサンドイッチ

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商品情報

  • 発売日：   2012年04月
  • 著者／編集：   平野顕子
  • 出版社：   パルコ出版
  • 発行形態：   単行本
  • ページ数：   94p
  • ISBN：   9784891949372

商品説明

内容紹介（「BOOK」データベースより）

バゲットや角食パンを使うお洒落なお食事サンドから、フレンチトースト、ビスケットやグラハムクラッカーといった松之助ならではのユニークなスイーツサンドまで。

目次（「BOOK」データベースより）

１　ボリュームサンド（ニューヨーククラブハウスサンド／ローストポークとアップルキャラメリゼのサンド　ほか）／２　グルメサンド（フライドトマトのオープンサンド／パプリカと西洋ねぎのサンド　ほか）／３　エッグサンド（野菜オムレツのオープンサンド・チーズオムレツのオープンサンド／プレーンオムレツ　ほか）／４　ビスケットとグラハムクラッカーのサンド（バターミルクビスケットサンド／バターミルクビスケット　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

平野顕子（ヒラノアキコ）
京都の能装束織元「平のや」の家に生まれる。アメリカ・コネチカット州立大学に４５歳で留学。料理研究家シャロル・ジーンと出会い、大学で勉強するかたわら、１７世紀から伝わるニューイングランド地方の伝統菓子を学ぶ。途中転校し、アメリカ・東コネチカット州立大学卒業。同時にアメリカンベーキングのディプロマを取得。帰国後は、京都と東京にアップルパイとアメリカンベーキングの専門店をオープンし、お菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」も開校（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

商品レビュー（4件）

総合評価
 4.00

ブックスのレビュー（3件）

レビューを見る（3件） / 書く
  • 美味しそう！
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日：2014年04月02日

    最初は図書館で見てましたが、美味しそうな写真にひかれて買いました。このメニューを土日の朝にゆっくり食べるのが楽しみです。

    0人が参考になったと回答

  • 思ったより普通だった
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日：2012年07月19日

    期待しすぎちゃったかな？わざわざ購入しなくても図書館で借りればいい感じの本です。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日：2012年06月28日

    ニューヨークテイストなサンドイッチのレシピがいろいろです。
    写真もキレイなのでステキな本でした。
    手軽に出来るレシピだと思います。

    0人が参考になったと回答

レビューを見る（3件） / 書く

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