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フルーツパーラー・テクニック
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フルーツパーラー・テクニック カッティングと盛り付けとデザートと役立つフルーツ図
タカノフルーツパーラー

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商品基本情報

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
フルーツ別カッティング(カッティングをはじめる前に/オレンジ ほか)/フルーツを盛り合わせる(2種のフルーツを盛り合わせる/3種のフルーツを盛り合わせる ほか)/フルーツデザート(シンプルなデザートにフルーツをプラス/人気のフルーツデザート ほか)/フルーツパーティ(フルーツ重で祝うお正月/夏の立食フルーツパーティ ほか)

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