目次（「BOOK」データベースより）

飢餓のない世界を築くための展望／エコアグリカルチャーを農業の主流に／野菜の栄養的・経済的可能性を活かす／農業における水生産性を改善する／農業の研究開発を農業者が主導する／アフリカが直面する「土壌の地力喪失」と「大飢饉」／地域の農業資源と食料の多様性を守る／気候変動に対するレジリアンスを構築する／ポストハーベスト・ロスー食料不足問題のもうひとつの核心／増大する都市人口の食料を支える都市農業／女性農業者の知識と技術を活かす／アフリカで展開される「海外勢力」による農地争奪と農業投資／農産物の増産に留まらず、バリュー・チェーンを強化する／畜産改革によって、食糧生産を改革してゆく／生態系保全と食糧生産を両立させてゆくための改革