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1〜3歳の発達を促すこどもごはん(仮)[中村美穂]
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1〜3歳発達を促す子どもごはん まいにちの手を動かす食事で、すくすく育つ
中村美穂

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商品基本情報

  • 発売日:  2012年09月
  • 著者/編集:   中村美穂
  • 出版社:   日東書院本社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784528014626

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商品説明

こどもにとって、手を動かすことは、さまざまな感覚を知り、手指の巧緻性を高め、脳を刺激する大切な行為。
砂場遊びなどの遊びを通じても高めていけるものですが、毎日必ずとる食事でも「こどもの発達」をサポートできます。

【主な内容予定】
第1章 食べ方別レシピ 手づかみ・スプーン&フォーク・おはし
・なぜ手を動かすことが大切なの?
・食べ方の移行がわかる変化表
・手づかみ食べ/食べさせ方&調理のポイント・レシピ
・フォーク&スプーン食べ/食べさせ方&調理ポイント・レシピ
・おはし食べ/食べさせ方&調理のポイント・レシピ

第2章 悩み解決レシピ 原因を知って心と体の発達をサポート
・トラブルの背景に考えられる理由の探り方
・小食、食欲がない、むら食いする子向けのレシピ
・食べすぎる子向けのレシピ
・好き嫌いする子向けのレシピ
・遊び食べする子向けのレシピ


コラム
・食べるのが楽しくなるワンポイント
〜型抜き、巻く、顔を描く…など〜
・食べる意欲を育もう〜お手伝いごはん〜

付録
・基本の献立例
・ごはんがわりにもなる安心おやつレシピ
・体調不良の時の対処とごはん
・アレルギーっ子向けのレシピ
・年齢別/食べていいもの・悪いものリスト

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
体も心もぐんぐん成長する1〜3歳の時期。お子さんの発達を促しながら、食事のトラブルも解消する役立ち情報とレシピを紹介。毎日の食事をスムーズに、楽しくしてくれる1冊。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 手指の動きを促し、スムーズに食べる 食べ方別レシピ(「手づかみ食べ」をサポートするレシピ/「スプーンを使って食べる」をサポートするレシピ/「フォークを使って食べる」をサポートするレシピ/「箸を使って食べる」をサポートするレシピ)/第2章 原因を知って、心と体の発達をサポート!食の悩み解消レシピ(「小食・食欲がない」を解消するレシピ/「食べ過ぎ」を解消するレシピ/「好き嫌い」を解消するレシピ/「よく噛まない」を解消するレシピ/「遊び食べ」を解消するお弁当レシピ)/第3章 困ったときはこのページに戻って 困ったときの役立ち情報(幼児食前期(1〜2歳)の1日のモデルレシピ/幼児食後期(3〜5歳)の1日のモデルレシピ/くりかえし作りたいおやつ/不調のときのごはん/食物アレルギー/食べていいもの・悪いもの早見表)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
中村美穂(ナカムラミホ)
管理栄養士・フードコーディネーター。2児の母。東京農業大学卒業後、デリ・レストランの商品企画・開発に携わる。その後、保育園栄養士として乳幼児の食事作りや食育活動、地域の母親向け離乳食講習会や食事相談などを手がける。現在は東京都西東京市を中心に料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催するほか、雑誌・広告などのレシピやスタイリングを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(11件)

総合評価
 4.0

ブックスのレビュー

  • 参考になりました。
    ねむこ333
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年12月24日

    まだ離乳食の完了前ですが、
    幼児食のことも視野に入れておきたくて購入しました。
    ごちそうさまをしようとすると泣く我が子に、
    「食べ過ぎ解消レシピ」の噛みごたえのある食材を使ったメニュー、
    やってみようと思います。
    巻末の「食べていいもの・悪いもの早見表」も参考になりました。

    1人が参考になったと回答

  • いいです
    かお605
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年07月02日

    こどもが、なかなかご飯を食べない
    でも、めんどくさがりな私は、凝ったことも
    出来ず困って、色々な本を買いました。
    でも、簡単と書かれてるものも、めんどくさい(笑)
    その中で、わかりやすく、
    レシピだけじゃなく、こどもの成長についても
    書かれたこの本が、1番良かったです。
    レシピも簡単
    こういうのを探してました‼
    オススメです。

    1人が参考になったと回答

  • 食べてくれた!
    もも♪32
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2014年06月08日

    1歳8か月の娘がイヤイヤ期のせいか、夏バテなのか食欲がなくほとんど食べてくれなくなりこの本を購入。
    メニュー数は少ないのですが、たくさん載っていても結局作らず終わることが多いので少数精鋭で試しに作ったところバクバク食べてくれました。

    1人が参考になったと回答

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