【バーゲン本】プロ調理師の実践講座
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【バーゲン本】プロ調理師の実践講座 4冊セット
日本全職業調理士協会

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商品基本情報

商品説明

■【バーゲン本】に関するご注意■
※この商品は新品・未読のバーゲンブックです。自由価格本であることを示すため、商品にシール貼付・捺印・線引きの処理がされております。また商品の性質上、カバーなどに汚損等がある場合もございます。商品の交換ならびに返品は承りかねます。
※バーゲン本の発売日につきましては、バーゲン本として販売開始した日を表しています。元商品の発売日とは異なりますのでご注意ください。

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • 大変勉強になります。
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年02月22日

    プロの調理師の基本から応用まで大変勉強になります。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    まままりた
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2013年02月04日

    ものすごく古い本でドキドキですが、調理師の実践向きの本は高いものが多いので、思い切って購入してみます。
    和食系の基礎的な部分を期待してます。

    1人が参考になったと回答

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