お菓子作りのプロが教える!軽装版お菓子の基本[辻調グループ校エコール辻東京製菓研究室]
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菓子作りのプロが教える!精選版お菓子の基本 プロの基本テクがよくわかる! (Gakken hit mook)
エコール辻東京

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商品基本情報

商品説明

一流のシェフやパティシエを輩出する辻調グループ校のひとつ、エコール 辻 東京の先生方が、スポンジケーキやシュー菓子など、誰もが作りたいと思う人気のレシピを厳選し、お菓子作りの基本を詳しく解説。丁寧なプロセス写真付きで、よりわかりやすい一冊。

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • 評判通り
    さといも4218
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2012年12月29日

    とても分かりやすく久しぶりに大満足の本に出会えました。
    オススメです。

    0人が参考になったと回答

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