内容紹介（「BOOK」データベースより）

１８世紀、イギリスの著名な農学者アーサー・ヤングは、農業視察を目的としてヨーロッパ大陸を３回訪れた。その鋭い観察眼がとらえた、スペイン・イタリアの自然景観、絵画芸術、建築物とはどのようなものだったか。

目次（「BOOK」データベースより）

スペイン紀行（一七八七年七月一〇日〜七月二一日）（アラン渓谷／製材所／村の貧困と悲惨／ビエリャ到着／司令官を訪問　ほか）／イタリア紀行（一七八九年九月二一日〜一二月二〇日）（ニース出立／同乗相客／老大佐と再会／ブロス峠越え／野生的で崇高な景色　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

ヤング，アーサー（Young,Arthur）
１７４１-１８２０。イギリスの農学者、農業経済学者。早くから農業経営に携わり、かたわらイングランド、ウェールズ、アイルランドの各地を旅行して農業調査に従事し、旅行中発見したノーファク農法（小麦、カブ、大麦、クローバーの四年輪作方式）の採用などを提唱して、イギリス農業の経営・技術両面の改良に寄与した。その後、行動的な研究者として名声を博し、王立学会の会員となり、ドイツ、イタリアの学会にも名を連ねる。１７８４年には、雑誌『農業年報』を創刊し、その編集長として１８１５年まで記事・論文を多数執筆。その間、農業調査会の事務長の職に就き、終生その地位にあった

宮崎揚弘（ミヤザキアキヒロ）
本名：洋。１９４０年、東京都に生まれる。慶應義塾大学大学院文学研究科史学専攻博士課程修了。慶應義塾大学名誉教授。専攻は近世フランス史（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）