現在地
トップ >  > 美容・暮らし・健康・料理 > その他
芸術家が愛したスイーツ[山本ゆりこ]
  • Googleプレビュー

芸術家が愛したスイーツ
山本ゆりこ

1,760(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります(2件)

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

商品情報

  • 発売日:  2012年11月
  • 著者/編集:   山本ゆりこ
  • 出版社:   ブロンズ新社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  159p
  • ISBN:  9784893095558

商品説明

アートとスイーツの甘い関係を説いたフォトエッセイ・レシピ集。ピカソ、モネ、ゴッホ、プルースト、ヘミングウェイ…18人の芸術家をとりこにしたとびきりのスイーツ!芸術家たちは、作品とおなじくらいスイーツにもこだわりを持っていた。旅のガイドとしても楽しめます。オールカラー。

【目次】(「BOOK」データベースより)
ピカソーオリーヴオイルの揚げ菓子/ロダンーマダム・ルッセルのレモンカード、サブレ添え/プルーストーいちごとフロマージュ・ア・ラ・クレーム/マネー花を飾ったブリオッシュ/ノストラダムスー生姜のコンフィチュール/セザンヌープロヴァンス風ブラン・マンジェ/マティスー白桃とアーモンドの冷製コンポート/ヘミングウェイータルト・オ・ポム/ジョルジュ・サンドーポム・オ・フール/ダリーバナナのソテー、ラム酒風味〔ほか〕

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
山本ゆりこ(ヤマモトユリコ)
日本女子大学家政学部食物学科卒。’97年に渡仏し、リッツ・エスコフィエとル・コルドン・ブルーで製菓のグラン・ディプロムを取得後、三ツ星レストランやホテルなどで修行。フランスを拠点に欧州を広く歩いて食文化を比較取材し、自ら写真撮影して、独自の視点で単行本を書き下ろしてきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

関連特集

商品レビュー(9件)

総合評価
 3.85

ブックスのレビュー

  • 逸話とレシピのコラボ!
    家族で眼鏡
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2016年12月27日

    ピカソ、マネ、セザンヌ、マチス、プルースト、ヘミング・ウェイ、、、
    画家だけでなく文豪も含めたスイーツとレシピのコラボ。
    楽しく眺めることができました!
    プルーストのはとても簡単なので作ってみました。
    。。。デザートというよりリッチな朝ごはんに向いていると思いました。

    3人が参考になったと回答

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

在庫あり

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
カード払い、ご自宅への配送に限ります。代引き、コンビニなど一部条件において対象外となります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

個数 

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ