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ケーキポップスの本[下迫綾美]
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ケーキポップスの本 (講談社のお料理book)
下迫綾美

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商品基本情報

  • 発売日:  2012年11月30日頃
  • 著者/編集:   下迫綾美
  • 出版社:   講談社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  71p
  • ISBNコード:  9784062995825

商品説明

アメリカで大流行のケーキポップス。スポンジで作った土台にチョコレートをコーティングして、いろんなトッピングで飾ったお菓子です。見た目は棒にささったキャンデーのよう。カラフルで楽しいお菓子なので、パーティのときやプレゼントにぴったりです。
しかも作り方は簡単!スポンジにクリームを混ぜて、チョコレートをコーティングするだけ。手で丸めたり、好きな形を作ったり、型に入れて形をつくるだけで形のバリエーションが広がります。さらにトッピングにアラザンを使ったり、市販のお菓子を使ったりで、ハートやお花や動物、果物などいろんなものに大変身!クリスマスやハロウィンはもちろん、チョコレートだからバレンタインのプレゼントにもぴったりです。
これまでになかったタイプの簡単で、もらってうれしい、あげてうれしい、もちろん食べてうれしい! お菓子つくりの1冊です。
イラスト入りでわかりやすく作り方を紹介します。

PART1 基本の作り方をマスターしましょう
スポンジの作り方
ホットケーキミックス粉でも作れます
クリーム2種の作り方
クリーム2種のバリエーション
土台の作り方
コーティングチョコレートの作り方
トッピングのやり方
チョコレート型で飾りを作る

PART2 楽しい! おいしい! ケーキポップスを作りましょう
トリュフボール
お花畑
にぎやかZOO
思いを伝えたい
お出かけ
ありがとうを笑顔で
フルーツ大好き
ハロウィン
赤ちゃんと遊ぼ!
クリスマス
冬景色
幸せウェディング

中身画像

【目次】(「BOOK」データベースより)
01 基本の作り方をマスターしましょう(スポンジの作り方/ホットケーキミックス粉でも作れます/クリーム2種の作り方/クリーム2種のバリエーション ほか)/02 楽しい!おいしい!ケーキポップスを作りましょう(トリュフボール/お花畑/にぎやかZOO/思いを伝えたい! ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
下迫綾美(シモサコアヤミ)
菓子専門フードコーディネーター、製菓衛生士。都内洋菓子店に7年間勤務したのち、2008年に独立し、自宅で少人数制のお菓子とデコレーションの教室を主宰。雑誌や書籍、企業向けのお菓子レシピ製作、広告でのケーキ、シュガークラフト製作などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2014年12月11日

    簡単にできます!内容も分かりやすい!かわいい。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    ころんちゃん0106
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2013年02月04日

    かわいい作品が載っていて参考になりました。有難うございました。

    0人が参考になったと回答

電子書籍版のレビュー

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