スイカの生理生態と生産事例[農耕と園芸編集部]
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スイカの生理生態と生産事例 高品質安定生産を狙う (野菜の栽培技術シリーズ)
農耕と園芸編集部

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商品基本情報

商品説明

夏の定番フルーツであるスイカだが、その品質や収穫量は天候のほか、栽培技術によっても大きく左右される。また、近年は大玉スイカのカット販売や小玉スイカの需要拡大により、これまでとは違った細かな技術が開発されてきている。
高品質なスイカを安定して生産するための基礎知識を解説し、さらに全国の様々な生産事例を紹介することで、スイカ生産者の経営向上に役立つ一冊。
1.スイカの遺伝資源と多様性
2.品種開発と今後の育種方向
3.栽培管理と高品質化技術
4.スイカの雌花の着生と結実、保存花粉の利用技術
5.種なしスイカの技術と栽培
6.果実の発育生理と高品質化技術
7.スイカの消費動向
8.スイカの病害
9.立体栽培スイカの果実肥大特性
10.スイカの害虫と防除
11.スイカの栄養と機能性成分
12.スイカ主要産地の生産事例

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1部 スイカの生理生態と栽培技術(スイカの遺伝資源と多様性/品種開発と今後の育種方向/栽培管理と高品質化技術/雌花の着生と結実、保存花粉の利用技術/果実の発育生理と高品質化技術/スイカ果実肥大期の果実、根への光合成産物の動き/種なしスイカの技術と栽培/立体栽培スイカの果実肥大特性/スイカの病害/スイカの害虫とその防除/スイカに含まれる機能性成分と栄養/スイカの消費動向/スイカの栄養障害の見分け方/中玉・小玉スイカの作型拡大と高品質生産)/第2部 スイカの生産事例(スイカの生産動向/熊本県鹿本地域におけるスイカ生産/茨城県筑西市・桜川市におけるこだま西瓜生産)

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