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甘い罠[鏑木蓮]
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甘い罠 小説糖質制限食
鏑木蓮

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商品情報

  • 発売日:  2013年01月25日頃
  • 著者/編集:   鏑木蓮
  • 出版社:   東洋経済新報社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  255p
  • ISBN:  9784492061893

商品説明

◆前帯コピー

糖質は人類にとって
神か仏か、悪魔か鬼か。
乱歩賞作家が問う、いま話題の糖質制限!


◆後帯コピー

美人料理研究家・水谷有明(みずたに ありあ)は、大手スーパーチェーンの社長・城田洋(しろた ひろし)から、全国的に展開する和食レストランのメニュー監修を依頼された。キャリアアップを狙う有明にとって大きなチャンスだった。しかし、父親の糖尿病発症で食事療法「糖質制限食」を知り、炭水化物を中心とした和食メニューに疑念を抱くようになる。そんな有明の前に、主食を転換することの危険性を説く城田の理想が立ちはだかった。
人類は何を食べてきたのか、主食とは何か、さらに文化を築いたものとは。人類史の謎に挑む「食」のミステリー。


◆前ソデコピー

食べることは生きること、そして生きることとは──。
料理研究家・水谷有明(みずたに ありあ)の葛藤。

第一章 現在・ひとは何を食べているのか
第二章 過去・ひとは何を食べてきたのか
第三章 未来・ひとは何を食べていくのか

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
美人料理研究家・水谷有明は、大手スーパーチェーンの社長・城田洋から、全国的に展開する和食レストランのメニュー監修を依頼された。キャリアアップを狙う有明にとって大きなチャンスだった。しかし、父親の糖尿病発症で食事療法「糖質制限食」を知り、炭水化物を中心とした和食メニューに疑念を抱くようになる。そんな有明の前に、主食を転換することの危険性を説く城田の理想が立ちはだかった…。人類は何を食べてきたのか、主食とは何か、さらに文化を築いたものとは。人類史の謎に挑む「食」のミステリー。

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
鏑木蓮(カブラギレン)
1961年、京都市生まれ。佛教大学文学部国文学科卒業。塾講師、広告代理店などを経て、92年にコピーライターとして独立。2004年、短編『黒い鶴』で江戸川乱歩記念ふくろう文芸賞を受賞。2006年、『東京ダモイ』にて第52回江戸川乱歩賞を受賞しデビュー。2012年より佛教大学文学部非常勤講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(17件)

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