遅夜ごはん[北嶋佳奈]
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遅夜ごはん
北嶋佳奈

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商品基本情報

  • 発売日:  2013年03月
  • 著者/編集:   北嶋佳奈
  • 出版社:   宝島社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  159p
  • ISBNコード:  9784800206565

商品説明

「夜ごはんは、なるべく早く食べたい。でも家に帰るのは遅い時間になってしまう……」そんな人にぴったりのレシピ集です。疲れた体にしみわたる、手早く作れてとびきりおいしい料理を集めました。全レシピ500kcal以下・カロリー表示付きだから、しっかり食べても太らない。スープ・野菜・豆腐などカラダ想いのレシピはもちろん、遅い時間でも食べたくなるお肉のレシピ、1日頑張った自分へのご褒美スイーツも掲載しています。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
「油脂カット」「かさ増し」「糖分カット」「食感で工夫」「食材の代用」の5つのワザで夜遅くても太らない。全レシピ500kcal以下。スープ、豆腐、野菜たっぷり…手早く作れるヘルシーごはん。

【目次】(「BOOK」データベースより)
Special スープがあれば、おなかも心も満たされる。(豆腐と卵のとろみスープ+そうめん/洋風ごぼうスープ+そうめん ほか)/1 とりあえず、ごはんはある。(きのこのチーズリゾット/えびと明太子の豆乳ドリア ほか)/2 夜遅いけど、お肉が食べたい。(野菜たっぷりしょうが焼き/豚のしょうが焼き ほか)/3 野菜いっぱい、栄養いっぱい。(コーンクリームシチュー/とろとろ野菜のポトフ ほか)/4 やっぱりヘルシー、豆腐だもの。(プチトマトとオクラの冷や奴/ねぎ塩冷や奴 ほか)/おまけ 心とからだにごほうびスイーツ。(簡単*大学いも/りんごのコンポート ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
北嶋佳奈(キタジマカナ)
1987年生まれ。管理栄養士・フードコーディネーター。東京都出身。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業。大学卒業後、カフェキッチンスタッフ、フードコーディネーターアシスタントを経験。フリーペーパーなどでの連載ほか、美容・ダイエット系レシピ開発、栄養系コラム執筆、飲食店メニュー提案などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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