[楽天スーパーSALE] 半額セール&条件達成でポイント最大7倍! 楽天ブックスセール会場はこちら
なぎ食堂のベジタブル・レシピ[小田晶房]
  • Googleプレビュー

なぎ食堂のベジタブル・レシピ 東京・渋谷のヴィーガン食堂
小田晶房

1,512円(税込)送料無料

獲得ポイント:

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

電子書籍版でもご購入可能です!

楽天Kobo 電子書籍版 なぎ食堂のベジタブル・レシピ 1,080円
紙書籍版 なぎ食堂のベジタブル・レシピ 1,512円

商品基本情報

  • 発売日:  2013年03月
  • 著者/編集:   小田晶房
  • 出版社:   ぴあ
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  127p
  • ISBNコード:  9784835618234

商品説明

野菜だけでも、がっつり満足!
今までにちょっとなかった、“野菜のレシピ”がたっぷりの1冊です!

東京・渋谷にある「なぎ食堂」。肉・魚・卵を使わない“ヴィーガン”料理のお店でありながら、
がっつり食べて満腹になれる数々のメニューで、オープンから5年、高い人気を博しています。
その「なぎ食堂」の秘伝のレシピが、ついに一冊の本になりました!
食材は普通のスーパーで手に入るものを基準に、調理時間も5分からと、とっても簡単!
タイ、和食、中華、イタリアン/スペイン、インド、インドネシア…と、
世界各国のベジ・メニューで毎日飽きずに作れるものばかり、約50のレシピを掲載!
さらに、ショコラ&アキトや、原田郁子(クラムボン)、BAIOMAN(neco眠る)など、
ベジタリアンのアーティストへのインタビューも収録。その他コラムなど読み応え十分です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
野菜だけでもこんなに、満足!こんなレシピが欲しかった!和食、中華、イタリアン、スペイン、インド、タイ、インドネシア…。がっつり満腹、でもヘルシー。各国創作ベジ・メニュー。

【目次】(「BOOK」データベースより)
タイ/和食/中華/イタリアン/スペイン/インド/インドネシア

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
小田晶房(オダアキノブ)
1967年京都生まれ。音楽雑誌の編集者を経てフリーに。2000年、福田教雄(SweetDreams)と共に音楽誌『map』を発刊。その後も多数の海外ミュージシャンの招聘、書籍の刊行を行う。インディペンデント・レーベル「compass tone/compare notes」のレーベル・オーナーでもある。2007年に、肉・魚を使わない食堂「なぎ食堂」を、渋谷・鴬谷町にオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 期待はずれ
    購入者さん
    評価 1.00 1.00
    投稿日:2013年02月28日

    野菜だけの料理のレパートリーを増やしたくて購入しました。届くのが楽しみです。
    追記
    届いたので中身を見た感想です。
    本が思っていたよりも小さいです。縦21cm・横15cmでした。
    スパイスやハーブが多く揃えるのが面倒ですね。
    私は一つの材料に一行を使うのが見やすいですが、本が小さい為、そうでないレシピが多々あります。
    5分以内で出来るというレシピが10品ありますが、レシピを読んだところ、はっきり言って5分以内では出来ません。
    あと、ベジな人々インタビューという記事が掲載されていますが、レシピ本には必要無いと思います。
    この本が店頭に有り内容を見ることが出来たら買わなかったですね。活用することは無いと思うので明日にでもブックオフに売りに行きたいです。

    4人が参考になったと回答

  • おすすめです
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2013年04月05日

    野菜レシピはいくつか持っていますがこれはなかなか画期的だと思います。インド料理や中華料理、タイやインドネシアのメニューなど、野菜料理のバリエーションが増えました。ワンポイントも分かりやすく親しみやすいです。ヴィーガンに対する説教くさくないスタンスもとてもいいと思いました。ベジタリアンでなくてもおすすめです。

    1人が参考になったと回答

電子書籍版のレビュー
  • 高い
    購入者さん
    評価 1.00 1.00
    投稿日:2014年06月14日

    1000えんは、高い。
    半額以下でないと買う意味ないです。

    0人が参考になったと回答

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

在庫あり

通常3〜4日程度で発送

1,512円(税込)

送料無料

個数 
お気に入りに追加

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ