囲炉裏と薪火暮らしの本[大内正伸]
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囲炉裏と薪火暮らしの本
大内正伸

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商品基本情報

  • 発売日:  2013年03月
  • 著者/編集:   大内正伸
  • 出版社:   農山漁村文化協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  143p
  • ISBNコード:  9784540121623

商品説明

囲炉裏のつくり方、使い方から火鉢、七輪、行火、さらにはカマド、ロケットストーブ等の構造や使い方まで著者が知る薪火づかいのノウハウ、暮らしの中での薪火料理のコツをたっぷりのカラーイラストと写真で紹介。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
囲炉裏のつくり方、使い方から炭を使う火鉢、七輪、行火、さらにはカマド、ロケットストーブまで、『山で暮らす愉しみと基本の技術』の著者が知る薪火づかいのノウハウ、そして暮らしの中での薪火料理のコツを、おいしく紹介。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 楽しく新しい、囲炉裏の暮らし/2章 囲炉裏をつくる/3章 囲炉裏の道具たち/4章 囲炉裏を使う/5章 山暮らしの薪火料理/6章 炭を使うー火鉢・七輪・行火/7章 カマドとロケットストーブ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
大内正伸(オオウチマサノブ)
1959年茨城県生まれ。イラストレーター・著作家。1996年より人工林・里山の取材に入り、森林・林業技術に関する本を著す。2004年より群馬県で山暮らし・田舎暮らしを実践、各地で講演・個展・紙芝居&音楽ライブ等を行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(4件)

総合評価
 4.0

ブックスのレビュー

  • 想像をかき立てます
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2015年03月03日

    囲炉裏のある家に引っ越すのを機に、囲炉裏について知りたくて購入しました。
    囲炉裏生活を体験したもののない者にとって、大変0参考になる本でした。
    写真や図なども分かりやすく、基本から工夫のしかたまで、
    実際の田舎暮らしを見させてもらっているような感覚になります。
    初心者にとってはディープすぎる感もありますが、
    イメージをかき立てられ、楽しくなりました。

    0人が参考になったと回答

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