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10分で野菜の本格タイごはん[味澤ペンシー]
10分で野菜の本格タイごはん[味澤ペンシー] 10分で野菜の本格タイごはん[味澤ペンシー]
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10分で野菜の本格タイごはん
味澤 ペンシー

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商品情報

  • 発売日:  2013年04月19日頃
  • 著者/編集:   味澤 ペンシー
  • 出版社:   講談社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  120p
  • ISBN:  9784062182669

商品説明

【内容情報】(出版社より)
大ヒットした『10分で本格タイごはん』の第2弾。現在日本同様、タイでもヘルシー志向が高まっていて、ベジタリアンレストランやオーガニック野菜を使ったレストランが人気です。そこで今回は野菜とハーブをたっぷり使って作る”ヘルシータイ料理”を提案。野菜とハーブが楽しめるメニューを厳選し、日本で作りやすいよう材料や作り方をアレンジしました。定番料理からバンコクで流行のトレンドメニューまで70のレシピを紹介!


「本当に10分でできた」「まぜるだけ、煮るだけで超簡単!」と、
2009年に刊行して人気を博したレシピ本『10分で本格タイごはん』の第二弾。
タイでは現在日本と同様にヘルシー志向が高まっており、
ベジタリアンレストランやオーガニック野菜を使ったレストランが注目されています。
そこで今回は野菜をたっぷり使って作る”ヘルシータイ料理”を提案します。
数あるタイ料理の中から野菜とハーブがより楽しめるメニューを厳選。
日本で作りやすいように材料や作り方をアレンジ、
定番メニューから現在バンコクで流行中のトレンドメニューまでを幅広く紹介します。サラダやおかず、カレー、麺などの王道ジャンルに加え、おつまみや鍋、
さらには人気のしょうがスープやグリーンスムージーも掲載。
また、現在のタイの食と美容のトレンドが分かるコラムも充実。
日本に長年暮らし、日本人の好みや日本の家庭にある調味料を知りつくした著者ならではの工夫が光る一冊です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
定番からバンコク最新メニューまで、野菜がおいしい70品。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 定番タイ料理/第2章 サラダ/第3章 おかず/第4章 カレーとスープ/第5章 ご飯と麺/第6章 おつまみ/第7章 タイ風鍋

商品レビュー(4件)

総合評価
 4.25

ブックスのレビュー

  • (無題)
    ロコッペ
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2013年07月22日

    タイ料理が大好きで、外でも食べることがありますが家で気軽に作れたらいいな・・・と思い購入してみました。材料もほぼスーパーで購入できそうな感じで、ぜひチャレンジしたいです!見ているだけでお腹がすいてきます・・・。

    8人が参考になったと回答

  • いいですね^^
    青ちゃんと紋ちゃん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年12月17日

    見ているだけでワクワクします。
    材料もスーパーで
    揃えられるので
    つくりやすいですね。

    0人が参考になったと回答

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