森崎友紀の今旬・カラダよろこぶレシピ
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森崎友紀の今旬カラダよろこぶレシピ (Tokyo news mook)
森崎友紀

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商品基本情報

商品説明

TVでもおなじみ、管理栄養士で料理研究家・森崎友紀さんの、週刊「TVガイド」連載「今旬 カラダごはん」を1冊にまとめたムックです。
料理の主役はもちろん食材ですが、TVガイド連載「今旬 カラダごはん」では、そのタイトルどおり、食材に「旬のもの」を使うことをテーマに、毎週、森崎さんがオリジナルレシピを考案しています。

最も栄養価が高まる=旬の時期に収穫した食材は、おいしさはもちろんのこと、カラダにとってもベストなタイミング。また、旬=店頭で安く買える時期でもあり、おいしくて、カラダによく、お財布にもやさしい…といいことづくし。
そんな「旬の食材」を使ったレシピ…春夏秋冬、各シーズンにつき12〜13皿を大紹介。
管理栄養士でもある森崎さんだけに、栄養価やカロリーの概念もばっちりです。
メインの料理はもちろんのこと、前菜やおつまみに最適なメニュー、そしてデザートまで
おいしくて、元気になるのに、太ったりしない…カラダにやさしいプレートが次々に登場します。

また、連載で紹介したものだけでなく、しょうが(=カラダをあたため、冷えを撃退、代謝もよくなる)、コラーゲン(=お肌がぷるぷるに!)、海藻(=低カロリー)など、女性にうれしい食材を使ったレシピを、新規で10プレートあまり、ご提案。そのどれもが、カラダにいいばかりでなく、見た目も美しく、作り方も簡単と、女性にとっては言うことなしの逸品ぞろい。
普段の食卓で、家族が笑顔になることはもちろんのこと、ちょっとしたホームパーティーや女子会などでお披露目すれば、あなたの評価も右肩上がり!
「女子力」が一気に上がること間違いなし!の1冊です!!
厳選チョイスの62皿、おいしく、召し上がれ!

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