ホスピタリティ入門[青木義英]
  • Googleプレビュー

ホスピタリティ入門
青木義英

2,052円(税込)送料無料

獲得ポイント:

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

電子書籍版はまだありません。

商品基本情報

  • 発売日:  2013年04月08日頃
  • 著者/編集:   青木義英神田孝治
  • 出版社:   新曜社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  186p
  • ISBNコード:  9784788513365

商品説明

◆強制された〈おもてなし〉を超えて



サービス産業の比重が増し続ける日本。近年、競争は激化し、画一的なサービ

スを超えて、個々の「お客様」に応じたおもてなしをするホスピタリティの発

揮が新たな企業価値として重視されています。飲食、宿泊、観光旅行業に始ま

り、いまでは医療や福祉まであらゆる現場でおもてなしの心が求められるホス

ピタリティ社会。その社会の実態を理解して多角的に考えるため、企業の現場

からはホスピタリティ発揮の実践や工夫を紹介し、研究の立場からはホスピタ

リティ追求に潜む問題点を指摘する二部構成のユニークな入門書ができました。

現場から経営、研究者まであらゆる立場の人に発見がある一冊です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
飲食・宿泊・観光産業から、福祉・医療・地域の現場までホスピタリティの実践と工夫を学び、ホスピタリティ化する社会の問題点を知る。強いられた「おもてなし」を超えて。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1部 社会とホスピタリティ(宗教とホスピタリティ/権力とホスピタリティ/女性とホスピタリティ/マイノリティとホスピタリティ/日本社会とホスピタリティ/被災地とホスピタリティ)/第2部 企業とホスピタリティ(マーケティング・セールスとホスピタリティ/コミュニケーションとホスピタリティ/マネージメントとホスピタリティ/ホスピタリティ産業の現場(1)旅行運輸/ホスピタリティ産業の現場(2)宿泊飲食/ホスピタリティ産業の現場(3)医療介護)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
青木義英(アオキヨシヒデ)
1948年生まれ。1972年日本航空入社、労務部、総務部、マドリード支店長、人事部キャリア開発支援室部長、鈴鹿国際大学国際人間科学学部教授を経て、和歌山大学観光学部特任教授。専門分野は、観光地誌、観光安全、観光キャリアデザイン

神田孝治(カンダコウジ)
1974年生まれ。大阪市立大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。博士(文学)。現在、和歌山大学観光学部教授。専門分野は、文化地理学、観光学

吉田道代(ヨシダミチヨ)
1967年生まれ。南オーストラリア州立フリンダース大学よりPh.D.取得。現在、摂南大学准教授。専門分野は、社会地理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

まだレビューがありません。 レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

在庫あり

2,052円(税込)

送料無料

個数 

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:ビジネス・経済・就職

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      粗利「だけ」見ろ
      粗利「だけ」見ろ

      中西宏一

      864円(税込)

    2. 2
      2018-2019年版 みんなが欲しかった! FPの教科書3級
      2018-2019年版 みんなが欲しかった! F…

      滝澤ななみ

      1,728円(税込)

    3. 3
      世界一安全な株のカラ売り
      世界一安全な株のカラ売り

      相場師朗

      1,620円(税込)

    4. 4
      メモの魔力 The Magic of Memos (NewsPicks Book)
      メモの魔力 The Magic of Memos (NewsPic…

      前田裕二

      1,512円(税込)

    5. 5
      世界一やさしい株の教科書1年生
      世界一やさしい株の教科書1年生

      ジョン・シュウギョウ

      1,598円(税込)

    1. 1
      いま君に伝えたいお金の話
      電子書籍いま君に伝えたいお金の話

      村上世彰

      1,166円(税込)

    2. 2
      自分を好きになりたい。 自己肯定感を上げるためにやってみたこと
      電子書籍自分を好きになりたい。 自己肯定感を上…

      わたなべぽん

      972円(税込)

    3. 3
      メモの魔力 -The Magic of Memos-
      電子書籍メモの魔力 -The Magic of Memos-

      前田裕二

      1,436円(税込)

    4. 4
      お金の流れで読む 日本と世界の未来
      電子書籍お金の流れで読む 日本と世界の未来

      ジム・ロジャーズ

      800円(税込)

    5. 5
      FACTFULNESS(ファクトフルネス)10の思い込みを乗り越え、データを基に世界を正しく見る習慣
      電子書籍FACTFULNESS(ファクトフルネス)10の思…

      ハンス・ロスリング

      1,944円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ