目次（「BOOK」データベースより）

第１章　愛すべきビールはこうして生まれるーパブで恥をかく前に（ビールの歴史／ビール造りはまず麦芽つくりから　ほか）／第２章　世界のビール博物館ーブルワリーからボトル、テイストまでを徹底紹介（ヨーロッパ／その他のヨーロッパ（５銘柄）　ほか）／第３章　ビールと料理のペアリングーこの組み合わせをマスターして美味しさ倍増！（初級編／中級編　ほか）／第４章　ビールのネタ帖ーあなたを酒場の人気者にする小ネタ、大ネタ、フツーネタ（ビールの味わいはグラスで大きく変わる！？／ビールもグラスも冷やしすぎに注意して　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

藤原ヒロユキ（フジワラヒロユキ）
１９５８年大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学校教諭を経てフリーのイラストレーターとなる。「ホットドッグ・プレス」（講談社）、「ビギン」（世界文化社）などの連載が話題となり、一躍人気イラストレーターに。ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）