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イタリアマンマのレシピ イタリア10州から“おいしい”を集めた

1,430(税込)送料無料

商品情報

商品説明

内容紹介

よくある「イタリアマンマ風」のレシピ本とは違って、
登場するのはすべて現役のイタリアマンマ。
イタリア10州から選りすぐった13人のマンマが、長年家族のために
作り続けてきたとっておきのレシピを公開します。
日本風にアレンジされたイタリア料理とはひと味もふた味も違った、
その土地ならではのしみじみ美味しいイタリア料理が堪能できます。

目次(「BOOK」データベースより)

ヴァッレ・ダオスタ州/ピエモンテ州/リグーリア州/エミリア・ロマーニャ州/マルケ州/ウンブリア州/カンパーニア州/プーリア州/カラブリア州/サルデーニャ州/マンマ料理の基本/マンマ料理の素材

商品レビュー(3件)

総合評価
 3.33

ブックスのレビュー(1件)

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2013年06月06日

    写真もステキで、レシピ本というよりは、旅の雑誌を読んでいるようです。
    いろんな地方の料理というのも、魅力的!
    ただ、生パスタの作り方の説明がイマイチ。。。
    文章から出来上がりが想像できません。作り方(成形)の写真もないし。
    そこが唯一、残念なところです。

    1人が参考になったと回答

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