おいしさのコツが一目でわかる★★基本の料理
検見崎聡美

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商品基本情報

  • 発売日:  2013年05月
  • 著者/編集:   検見崎聡美
  • 出版社:   成美堂出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  191p
  • ISBNコード:  9784415315263

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商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
これなら失敗しない!調理のコツ教えます。はじめてでもおいしくできる156レシピ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 ここでマスター!基本おかず(基本のおかず)/2 人気の和・洋・アジア・エスニックのおかず(和風のおかず/洋風のおかず/アジア・エスニックのおかず)/3 人気!はじめてのごはん・汁物・麺・パン(ごはん/汁物/麺/パン)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
検見崎聡美(ケンミザキサトミ)
料理研究家、管理栄養士。料理研究家に10年間師事。テレビや雑誌、書籍を中心に幅広く活躍中。和食をベースに、中華やエスニックなどのアレンジを施した家庭料理やお菓子のレシピが好評。また、管理栄養士としての立場から健康面に配慮した、病人食やヘルシーなレシピにも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(11件)

総合評価
 4.9

ブックスのレビュー

  • プレゼント
    イチハレママ
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2016年07月08日

    息子のお友達(中学1年・男子)にプレゼントしました。写真が多く、見やすいので興味を持ってくれたら嬉しいな〜と思って・・・。料理の基礎も書いてあるので色々と覚えることが出来そうです。

    1人が参考になったと回答

  • わかりやすい
    on36729045
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年12月08日

    基本がわかりやすく写真で見られていい感じです。主婦が読んでも、面白いです。意外と知らないことって多いんだと思いました。

    1人が参考になったと回答

  • わたしには合っています!
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2013年11月18日

    今まで料理に挑戦してもすぐしおれていた私が、この本のおかげで挑戦しつづけていれてます。写真つきで基礎の基礎をやわらかく教えてくださるのでおすすめです。

    1人が参考になったと回答

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