小麦は食べるな！　遺伝子組み換えの恐怖！
ウイリアム・デイビス

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商品情報

発売日： 2013年07月13日頃
著者／編集：ウイリアム・デイビス, 白澤卓二
出版社：日本文芸社
発行形態：単行本
ページ数： 286p
ISBN： 9784537260335

商品説明

内容紹介

ニューヨークタイムス連続8週第1位（実用書部門）。全米・カナダで100万部突破のベストセラー。現在の小麦は遺伝子組み換えにより、本来の小麦とはまったく別の食べ物となってしまった。健康のために全粒粉の食品の摂取を増やしているが、これがかえって高血糖、肥満や心臓病、内臓疾患、脳疾患、老化促進など重大な病気を引き起こしている。外国からの小麦も国内需要を賄っている日本でも決して他人事ではない。この食物事情に米国の著名な循環器専門医が警鐘を鳴らす衝撃の一冊ついに日本へ上陸！

商品レビュー（35件）

総合評価: 3.61

ブックスのレビュー（10件）

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小麦は食べるな!

とんとんらんど

評価 5.00

投稿日：2013年09月03日

この内容が全て事実だとしたら、大変ショッキングな、不都合な真実です。物質名などが詳細に記され、やや難しく感じますが、それだけ正確な内容になっており、医療従事者の私にとっては、カルチャーショックを隠せませんでした。穀物、炭水化物傾倒に対する食事制限は理解しておりましたが、小麦にここまでの悪作用があったとは。。。

8人が参考になったと回答
(無題)

ひよ猫１２

評価 4.00

投稿日：2014年02月15日

これを読んで小麦を食べるのが怖くなりました。小麦を食べなくなって、大腸の炎症と痔の出血が止まって治ったようです。良かった！けどホントに怖い！

5人が参考になったと回答
満足です。

ブラッディサタディ

評価 5.00

投稿日：2014年09月12日

おおよその内容は予測できたので、買おうかどうしようか迷いましたがやはり買ってよかったです。
自分自身セリアックの検査で抗体が出来ていないということで違うといわれていたのにこの本に自分とそっくりの状態の実例が載っていて驚きました。
試験的に摂取を控えたところ症状がほぼ消えたのでグルテン不耐症なのではと思います。
私にとっては大変貴重な内容でした。

3人が参考になったと回答