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NHKきょうの健康コレステロール・中性脂肪対策の食事術【ポケット版】[津下一代]
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NHKきょうの健康 コレステロール・中性脂肪対策の食事術【ポケット版】 NHKきょうの健康 (すぐに役立つ健康レシピシリーズ)
津下一代

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商品基本情報

商品説明

ご好評をいただいているムック版『NHKきょうの健康 コレステロール・中性脂肪対策の食事術』の縮刷簡易携帯版です。LDL(悪玉)コレステロールや中性脂肪の値が高い、あるいはHDL(善玉)コレステロールの値が低い「脂質異常症」は、動脈硬化の原因となり、突然死を招きます。悪い食生活が最大の原因とはいえ、長年の習慣を急に変えることは難しいし、長続きしないもの。そこで本書では、患者さんの現在の食習慣を尊重しながら、ムリなく変えていくための“マイナーチェンジ”提案から始めます。

《収録内容》
◆食事療法を長く続けるために本書が大切にしている5つのこと/コレステロール値&中性脂肪値は食べ方の見直しと「型」で改善!/誰でもできる7つの食事のコツ/コレステロールの多い食材、代謝を改善する食材を知っておこう!

◆主菜レシピーー脂を減らしてガツンと食べる!「肉料理」/油脂は少なく!おいしさそのまま「定番料理」/不飽和脂肪酸が豊富!「魚料理」/主役級の食べごたえ!「卵&豆腐料理」
◆副菜レシピーーコレステロールを排出する!食物繊維たっぷりレシピ/コレステロールの酸化を防ぐ抗酸化作用たっぷりレシピ/コレステロール値の改善に!大豆たっぷりレシピ
◆具だくさん汁物レシピ
◆麺&丼ワンプレートレシピ
◆30Kcal以下の野菜レシピ+デザート
◆コレステロール、中性脂肪(脂質異常症)の基礎知識
コレステロール、中性脂肪ってなに?/脂質異常症ってどんな病気?/どのくらいの数値だと要注意?/運動を習慣づけ、体重4〜5%減を目指す/タバコは善玉コレステロール値を下げるもと/食事や生活の見直しで改善しなければ薬物療法も

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
「肉や卵もダメ」では長続きしない!“おいしく油・脂を減らすコツ”が満載。くり返しつくりたいレシピ94と裏ワザ40を完全紹介!

【目次】(「BOOK」データベースより)
主菜レシピ/副菜レシピ/具だくさん汁物レシピ/麺&丼ワンプレートレシピ/30kcal以下の野菜レシピ+デザート/コレステロール中性脂肪(脂質異常症)の基礎知識

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
津下一代(ツシタカズヨ)
あいち健康の森健康科学総合センター・センター長。1983年、名古屋大学医学部卒業。医学博士。名古屋大学医学部第一内科、愛知県総合健康センターを経て、2000年あいち健康の森健康科学総合センターに勤務。2011年より現職

金丸絵里加(カナマルエリカ)
管理栄養士、料理家、フードコーディネーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 体が心配
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2013年10月24日

    普段から気をつけていないと、知らず知らずのうちに数値が高くなっています。
    簡単にcおんとロールするために参考にしたいです。

    0人が参考になったと回答

  • コレステロール対策に
    まんた245
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2013年07月13日

    お父ちゃんのコレステ対策で購入。
    コレステロールの勉強になりました。
    でもレシピはコレステロールと中性脂肪と区別がなくてただのダイエット食?
    やせ気味のお父ちゃんには向かないかも。

    0人が参考になったと回答

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