北里研究所病院Dr.山田流「糖質制限」料理教室[山田悟]
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北里研究所病院Dr.山田流「糖質制限」料理教室 本当に安心な糖質制限レシピ143
山田悟

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商品基本情報

  • 発売日:  2013年07月12日頃
  • 著者/編集:   山田悟
  • 出版社:   主婦と生活社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  111p
  • ISBNコード:  9784391143638

商品説明

北里研究所病院・糖尿病センター長である山田 悟氏が監修したレシピ本。北里研究所病院は、山田医師の診察を求め全国から患者さんが殺到しています。糖質制限レシピ本はあまた出てはいるものの、実は日本糖尿病学会所属の糖尿病専門医・指導医が監修する糖質制限のレシピ本は本書が初。由緒正しい、まさに信頼性あふれる内容で、多くの糖尿病患者の方や生活習慣病、ダイエットが気になる方に試していただきたい献立例が多数掲載となっています。北里研究所病院では糖質制限食を学べる料理教室を開催しており、本書はテキスト版となります。糖尿尿治療の第一線を走るスタードクターが語る糖尿病の最新のニュースをまじえた情報量たっぷりの一冊。
「Dr.山田流は“一食の糖質量20-40g”を守るだけの、シンプルな食事法」
「Dr.山田流 糖質制限食」は、どうして続けやすいの?」
「Dr.山田流 糖質制限食 日替わり献立1か月分」
「山田先生の糖質制限ライフ」
「食品の糖質量リスト」ほか

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
糖尿病の方にも!ダイエット&生活習慣病の方にも!143レシピ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
“一食の糖質量20〜40g”を守るだけの、シンプルな食事法 「Dr.山田流糖質制限食」は、どうして続けやすいの?/炭水化物も少量ならばOKという指針。それが「Dr.山田流」の大きな特徴「主食は抜かなくていい」で得られるメリット。/「糖質オフ」は時代のキーワード。家庭料理での取り入れ方がポイント 楽しく続けられ、健康になれる「一生の食事」として。/Dr.山田流糖質制限食のQ&A/「Dr.山田流」おすすめ!糖質ひかえめメニュー&商品/大人気!北里研究所病院内食堂「つくし」の糖質制限“美食”メニュー/北里研究所病院の「Dr.山田流糖質制限食」料理教室へようこそー日替わり献立1か月分/山田先生の糖質制限ライフ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
山田悟(ヤマダサトル)
北里研究所病院糖尿病センター長。1994年慶應義塾大学医学部卒業。医学博士。日本糖尿病学会糖尿病専門医、日本糖尿病学会指導医、日本糖尿病学会学術評議員、日本糖尿病療養指導士認定機構編集委員など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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みんなのレビュー

  • 糖質 料理本
    clarisstarring
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2016年05月06日

    北里研究所病院で著者の先生監修の食事をしたところ美味しかったので購入してみました。まだ全部を読んで作りきれていませんが、とても参考になります。メニューが結構年配向けな気がするので、もう少し幅広い層向けだともっといいと思います。

    0人が参考になったと回答

  • ちょっと難しいかな
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2014年10月17日

    最初はがんばって作ったけど、まったく見なくなってしまった・・・
    結局、糖質制限ダイエットに失敗して、今はカロリー制限に変えました。こちらの方が効果がでるのが早かったです。

    0人が参考になったと回答

  • プロにはおすすめかと
    br92103
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2013年09月02日

    糖尿病の勉強のために購入、プロにはおすすめかと

    0人が参考になったと回答

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