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食記帖
細川亜衣

1,760(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2013年08月
  • 著者/編集:   細川亜衣
  • 出版社:   リトル・モア
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  341,
  • ISBN:  9784898153666

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

東京から熊本へ嫁いだ料理家が、ふと書きはじめた食べもの日記。日々の食べもの、その作り方。土地の食物、季節の野菜、耳慣れないイタリアの調味料やパスタの名前…。優雅さと野性味が調和する、料理家・細川亜衣の世界。食欲と料理欲、読書欲を刺激する、新しい料理の本。

著者情報(「BOOK」データベースより)

細川亜衣(ホソカワアイ)
1972年生まれ。大学卒業後にイタリアに渡り、帰国後、東京で料理教室を主宰する傍ら料理家として各メディアで活動。2009年より熊本在住、料理教室を主宰するほか、各地で料理会を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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