「ご当地缶詰」はなぜ愛され続けるのか?[黒川勇人]
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日本全国「ローカル缶詰」驚きの逸品36 (講談社+α新書)
黒川 勇人

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商品基本情報

  • 発売日:  2013年09月20日
  • 著者/編集:   黒川 勇人
  • レーベル:   講談社+α新書
  • 出版社:   講談社
  • 発行形態:  新書
  • ページ数:  176p
  • ISBNコード:  9784062728201

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商品説明

いまや日本は超・缶詰ブーム。次々と高級缶詰が発売されヒットになったかと思えば、イナバのタイカレーシリーズが1個100円の価格帯にもかかわらず、「へたなカレー店より断然うまい!」と品切れ続出の事態に。もはや保存食を飛び越えて、嗜好品の世界に突入しています。
 本企画では、数ある缶詰のうち、日本ローカルで生産されているユニークかつ実力派の「ご当地缶詰」を、缶詰博士・黒川勇人氏が厳選して36種紹介。
 ラジオのパーソナリティーやテレビ企画の仕掛けなど、多方面で活躍中の黒川氏は、日本全国津々浦々、それどころか世界中の缶詰を調べつくし、そのディープで魅力的な世界を発信し続けています。雑学ネタ、テレビ「シルシルミシルさんデー」ばりの製造工程の裏側、ご当地ならではの人情話、意外な食べ方(たとえば、経堂の美登里寿司の大将が、缶詰だけで絶品おまかせ寿司をプロデュースしましたが、その仕掛け人が著者の黒川氏なのです)まで、読めばいますぐ缶詰を買いに走りたくなるストーリーが盛りだくさんの、ワクワク感満載の1冊です。
 もちろん、ネット等でお取り寄せも可能。楽しく読んで、最後には自分のビジネスに生かすヒントまで見えてくる、究極の雑学実用書!

【内容情報】(出版社より)
数ある缶詰のうち、日本ローカルで生産されているユニークかつ実力派の「ご当地缶詰」を、缶詰博士・黒川勇人氏が厳選して36種紹介。日本全国津々浦々、それどころか世界中の缶詰を調べつくし、そのディープで魅力的な世界を発信し続けている黒川氏が激賞する理由とは? もちろん、ほとんどがネットや電話でお取り寄せ可能。楽しく読んで、最後には自分のビジネスに生かすヒントまで見えてくる、究極の雑学実用書!


 いまや日本は超・缶詰ブーム。次々と高級缶詰が発売されヒットになったかと思えば、イナバのタイカレーシリーズが1個100円の価格帯にもかかわらず、「へたなカレー店より断然うまい!」と品切れ続出の事態に。もはや保存食を飛び越えて、嗜好品の世界に突入しています。
 本企画では、数ある缶詰のうち、日本ローカルで生産されているユニークかつ実力派の「ご当地缶詰」を、缶詰博士・黒川勇人氏が厳選して36種紹介。
 ラジオのパーソナリティーやテレビ企画の仕掛けなど、多方面で活躍中の黒川氏は、日本全国津々浦々、それどころか世界中の缶詰を調べつくし、そのディープで魅力的な世界を発信し続けています。雑学ネタ、テレビ「シルシルミシルさんデー」ばりの製造工程の裏側、ご当地ならではの人情話、意外な食べ方(たとえば、経堂の美登里寿司の大将が、缶詰だけで絶品おまかせ寿司をプロデュースしましたが、その仕掛け人が著者の黒川氏なのです)まで、読めばいますぐ缶詰を買いに走りたくなるストーリーが盛りだくさんの、ワクワク感満載の1冊です。
 もちろん、ネット等でお取り寄せも可能。楽しく読んで、最後には自分のビジネスに生かすヒントまで見えてくる、究極の雑学実用書!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
「ご当地缶詰」はなぜ愛され続けるのか?缶詰博士が激賞!抱腹絶倒、うまい、お取り寄せできる!“自由すぎる”地方発缶詰ワールド。

【目次】(「BOOK」データベースより)
むきそば・山形ー蕎麦ヲタ垂涎のプリミティブ缶/またぎ汁・新潟ーワイルドなれど心を打つありがた缶/極上いちご煮・青森ー品格を感じさせる汁もの缶/本格鯖・青森ー日本一こだわって作られるサバ水煮缶/がめ煮・福岡ー具材たっぷりほくほく缶/タコライス・沖縄ー沖縄グルメが缶詰になったぞ/ふくちり・山口ートラウマも解消する幸福缶/つぶ水煮・北海道ー極上の貝缶を体カンせよ!/金目鯛・静岡ーあの高級魚も缶詰になったカンね!/炙りビントロオリーブ油漬・静岡ーセレブなツナ缶にうっとり〔ほか〕

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
黒川勇人(クロカワハヤト)
タレント/缶詰博士/ものづくりナビゲーター。1966年、福島県に生まれる。缶詰に精通していることから「缶詰博士」と呼ばれ、テレビやラジオなどさまざまなメディアで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(5件)

総合評価
 3.8

ブックスのレビュー

  • とても興味深いです
    ジャーキー007
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年01月19日

    テレビ番組で、紹介されていて面白そうなので、購入してみました。ともてお興味深い本でした。

    0人が参考になったと回答

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