わたしのとっておき常備菜[ワタナベマキ]
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わたしのとっておき常備菜 和のおかずから、洋風、エスニックまで
ワタナベマキ

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商品基本情報

  • 発売日:  2013年09月30日頃
  • 著者/編集:   ワタナベマキ
  • 出版社:   家の光協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  112p
  • ISBNコード:  9784259564223

商品説明

・ワタナベマキさんの ごはんがすすむ常備菜
ちくわとにんじんのきんぴら/油揚げの焼き浸し/しらたきとたらこの炒め煮/れんこんの酢漬け ほか

・平野由希子さんの 主菜にもなる肉の常備菜
リヨン/牛たたきのマリネ/砂肝のコンフィ/豚の角煮ナンプラー味/サムゲタン風鶏スープ ほか

・塩山奈央さんの 豆と乾物の常備菜
大福豆のハーブマリネ/小豆とレバーのペースト/干ししいたけとかんぴょうの甘煮/レンズ豆のミートボール ほか

・坂田阿希子さんの デリカテッセン(洋風常備菜)
蒸し煮ザワークラウト/キャロットラペ/いわしのマリネ/リエット/まぐろのオイル煮 ほか

・有元くるみさんの エスニック常備菜
ブリザーブド・レモン/卵のピクルス/トマトのピクルス/チキンの香味野菜漬け/ベトナム風つくね ほか

・コウ静子さんの 韓国の常備菜
ズッキーニのみそ煮/韓国風鶏肉じゃが/根菜と牛肉の炒めナムル/鶏手羽先のコチュジャン焼き ほか

・按田優子さんの 残り野菜の常備菜
干し大根の松前漬け風/干しにんじんのオレンジジュース漬け/白菜の甘酢漬け ほか

・わたしのとっておき即席漬け

・我が家の定番、思い出の味

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
日々のごはんやお弁当はもちろんおもてなしにもぴったりの多彩なごちそうが満載。冷蔵庫にあるとうれしい選りすぐりの使えるおかず。

【目次】(「BOOK」データベースより)
ワタナベマキさんのごはんに合う和の常備菜/平野由希子さんの主菜にもなる肉の常備菜/塩山奈央さんの豆と乾物を使った常備菜/坂田阿希子さんの洋風常備菜(デリカテッセン)/有元くるみさんのスパイスとハーブの常備菜/コウ静子さんの体に優しい韓国の常備菜/按田優子さんの残り野菜でつくる常備菜

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • 写真がキレイ
    購入者さん
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2013年12月19日

    写真に惹かれて購入。
    レシピの種類はとても少ないです。
    また大人向けの感じもします。
    普段使わない調味料がでてくるので、使用頻度はかなり低いです。

    1人が参考になったと回答

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