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アノスミア わたしが嗅覚を失ってからとり戻すまでの物語
モリー・バーンバウム

2,640(税込)送料無料

商品情報

商品説明

内容紹介

においを感じない。何のにおいかわからない──嗅覚にこうした障害をもつ「アノスミア(嗅覚脱失)」は100人に1、2人ともいわれる。シェフ志望だった著者も、事故でにおいのない世界の住人になった。見えない障害と向き合いながら、オリヴァー・サックスら神経科学者や香料開発者への取材を重ね、未解明な「におい」の面白さを当事者の立場から描く。

内容紹介(「BOOK」データベースより)

一流シェフを夢見て修行する彼女を、ある日、交通事故が襲った。そして、傷が癒えはじめて気づいたことは…なんにもにおわない!モリーの世界からは「におい」が消えていたのだ。においのない世界の住人になって、モリーは、自分の人生がいかに嗅覚によって彩られてきたか、少しずつ気づいていく。食事や異性との関係、記憶とのつながり、いろいろな場面に出現する「におい」という感覚がもたらす不思議をひもとく物語。

目次(「BOOK」データベースより)

1 鴨の脂とアップルパイーわたし、厨房に入る/2 サワーミルクと紅葉ーわたし、一から出直す/3 ローズマリーとマドレーヌーわたし、折り合いをつける/4 焼きたてベーグルと彼氏のシャツーわたし、試行錯誤する/5 シナモンガムと硫黄ーわたし、料理を始める/6 ピンクレモネードとウイスキーーわたしたち、集まる/7 キーライムとラベンダーーわたし、味わう/8 オポポナックスとヒマラヤ杉ーわたし、自分の感覚に立ち返る

著者情報(「BOOK」データベースより)

バーンバウム,モリー(Birnbaum,Molly)
1982年、米ボストン生まれ。コロンビア大学ジャーナリズム大学院卒業。「ニューヨークタイムズ」「アートニュース」等に執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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商品レビュー(8件)

総合評価
 4.00

ブックスのレビュー(1件)

  • なるほど
    dr.プリン
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年01月30日

    こういった人がいかに多いかが良く分かった。
    あきらめずに。

    0人が参考になったと回答

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