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粉花のおやつ[藤岡真由美]
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粉花のおやつ 浅草観音裏のパン屋さん
藤岡真由美

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紙書籍版 粉花のおやつ 1,430円

商品基本情報

  • 発売日:  2013年10月16日頃
  • 著者/編集:   藤岡真由美
  • 出版社:   アールズ出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  143p
  • ISBNコード:  9784862042552

商品説明

浅草の大人気パン屋さん粉花の店頭に気まぐれに登場する素朴な焼き菓子のレシピ本、できました。
シンプルだから、何度でも作りたくなる焼き菓子たちです。

浅草寺の裏手、観音通りと名づけられた路地裏に、かわいい姉妹のパン屋さん「粉花」があります。自家製天然酵母のパンは午前中で売り切れてしまう大人気店です。
その店頭に時々、季節に合わせて気まぐれに登場する焼き菓子は、奇をてらわないシンプルさ。一口ほおばれば、ホッと和む癒しの味わいです。
粉花で出されるお菓子も含め、朝ごはん代わりにもなる焼き菓子や、混ぜて焼くだけの簡単なレシピまで、ギュッと一冊にまとめました。
卵やバターを使わないケーキなど、材料もとってもシンプルなものが多いです。
ちょっと甘いもの食べたいな、という時に、この本を開いて下さい。
おうちでカステラも、実は簡単に焼けちゃうんですよ。
はじめに

第1章 朝ごはんにも合うおやつ
パンケーキ
りんごのスコーン
バナナケーキ
りんごのケーキ

第2章 何度も作りたくなる焼き菓子
シフォンケーキ
ビスコッティ
カステラ
抹茶のケーキ
エッグタルト
いちじくのタルト
ファーブルトン 

第3章 粉花で出会えるお菓子たち
アップルパイ
チーズケーキ
あんずのマフィン
フルーツのパウンドケーキ
チョコレートケーキ
ガレットデロワ
和三盆とくるみのスノーボールクッキー

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
材料を混ぜて焼くだけの簡単なお菓子から、お店でお出ししている焼き菓子のレシピまで。人気のパン屋さん粉花の真由美さんの、美味しいお菓子たち。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 朝ごはんにも合うおやつ(パンケーキ/りんごのスコーン/バナナケーキ/りんごのケーキ)/第2章 何度も作りたくなる焼き菓子(シフォンケーキ/ビスコッティ/カステラ/抹茶のケーキ/エッグタルト/いちじくのタルト/ファーブルトン)/第3章 粉花で出会える焼き菓子(アップルパイ/チーズケーキ/あんずのマフィン/フルーツのパウンドケーキ/チョコレートケーキ/ガレットデロワ/和三盆とくるみのスノーボールクッキー)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
藤岡真由美(フジオカマユミ)
東京都台東区生まれ。独学で酵母を育ててパンやお菓子を焼く日々を経て、2008年7月、浅草にパン屋「粉花」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2013年12月30日

    本の紙質が柔らかい画用紙みたいでなんか良く、文字も手書きで「レシピノート」って感じで素朴でおしゃれで可愛いです。写真の感じも私は好きで、それぞれのお菓子も普段家にある材料で簡単に作れるものばかりで、買ってよかったなと思いました。

    0人が参考になったと回答

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