内容紹介（「BOOK」データベースより）

材料を極力削り、手数を少なくし、道具も最小限になるように工夫。短時間で簡単に、質のいいおやつが作れます。

目次（「BOOK」データベースより）

ヘルシー素材で、ほっこり幸せおやつ（いももち３種／じゃが焼き／ポップンロック“ピーナッツみそ味”　ほか）／おやつパーティ、始まるよー！（しょうゆキャラメルポップコーン／うどんかりんとう／車麩のドーナツ　ほか）／小さなおなかにもやさしい発酵おやつ（酵素ジュースシロップ／玄米甘酒／豆乳ヨーグルト）／まとめて作ってアレンジを楽しむおやつ（玄米ごはん／レーズンあん／あずきかぼちゃ　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

中島デコ（ナカジマデコ）
マクロビオティック料理研究家。「ザ・ビオクラ（旧クシマクロビオティックアカデミィ）」講師。１９９９年、千葉県いすみ市に田畑つき古民家スペース「ブラウンズフィールド」を設け、持続可能な自給的生活を目指す。２００６年にマクロビオティックカフェ「ライステラス」を、２０１２年に宿「慈慈の邸（じじのいえ）」をオープン

中島子嶺麻（ナカジマシネマ）
１９８４年、中島デコの長女として生まれる。２００７年からブラウンズフィールドで、日々の調理やイベント、経理などを担当。結婚後、二児を自宅でプライベート出産する。２０１３年５月に高知県に引っ越し、古民家を修復しながら農的生活を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）