![食品衛生検査法ビジュアル版手順とポイント[日本食品分析センター]](http://shop.r10s.jp/book/cabinet/9119/9784805839119.jpg)
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食品衛生検査法ビジュアル版 手順とポイント
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商品情報
- 発売日： 2013年11月
- 著者／編集： 日本食品分析センター
- 出版社： 中央法規出版
- 発行形態： 単行本
- ページ数： 355p
- ISBN： 9784805839119
商品説明
目次（「BOOK」データベースより）
第１部 総論（衛生微生物検査法／真菌検査法／簡易検査法／化学物質検査法）／第２部 各論（食品別衛生検査法／製造環境の検査法／上水の細菌検査法）
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