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ベニシアの庭づくりハーブと暮らす12か月[ベニシア・スタンリー・スミス]
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ベニシアの庭づくり ハーブと暮らす12か月
ベニシア・スタンリー・スミス

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商品情報

商品説明

待望の「ベニシアのハーブ便り」の第2弾。1月?12月までのベニシアのガーデニング日記やエッセイ(英語の原文、和訳付き)とともに、各月に使えるハーブ計70点の育て方、新レシピ84点を含む使い方を細かく紹介している。ベニシアが描いたハーブや草花などのイラスト160点に加え、美しい庭や大原の景色の写真で構成されたフルカラー。ハーブの庭造りについても解説した情報がぎっしり詰まった240頁です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ベニシアが日記に書き留めてきた、庭やハーブについてのエッセイが満載。ハーブで暮らしを豊かにするヒントが詰まった、長く手元に置きたい1冊。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1月 休息と回復の時/2月 命の樹液を巡らせて/3月 土の世話をする/4月 悩みや心配事が消か去る場所/5月 ガーデニングの秘訣は愛/6月 一斉に花開く庭/7月 幸せになれる場所を探す/8月 ワインガーデンの想い出/9月 私のコテージガーデン/10月 古代の神々と自然/11月 秋に寄せるうた/12月 庭が眠りにつく前に/ハーブと料理に目覚めた時

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
スタンリー・スミス,ベニシア(Stanley-Smith,Venetia)(スタンリースミス,ベニシア)
ハーブ研究家。1950年、イギリスの貴族の館で知られるケドルストンに生まれる。19歳の時、貴族社会に疑問を持ち、イギリスを離れインドを旅する。71年に来日し、78年より京都で英会話学校を始め、現在の「ベニシアインターナショナル」を設立した。96年に大原にある築100年の古民家へ移住。ハーブを使った手づくりの暮らしや、古民家でのライフスタイル、自然と共生した生き方が注目を集めている。著作をはじめ、テレビ、講演会などで活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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商品レビュー(21件)

総合評価
 4.75

ブックスのレビュー

  • 期待していたほどの内容ではなかったです
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2013年12月12日

    ずっと待っていたベニシアさんの本!
    絵も写真もすてきですが、残念なことが。。。
    それは、本文がどこかで読んだことのある文章、、、
    あ、、、「ブログ」と「猫のしっぽカエルの手」です。。。
    私はベニシアさんのブログを印刷しファイリングしていて、「猫のしっぽカエルの手」も録画し何度も見ているため、そのまま抜粋してある箇所が沢山あり、残念でした。。。
    ハーブの絵や説明、レシピなども多々。。。

    ちなみにブログの方は本の発売とともに、現在見れなくなっているものがあります。
    ブログや「猫のしっぽカエルの手」をあまり見ていない方なら新鮮に楽しめるとおもいます!
    ハーブ便り の本を熟読していると、少し物足りない感じがしました><

    5人が参考になったと回答

  • ガーデニングでハーブを使うなら
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年07月28日

    ベニシアさんの主な著書に「ベニシアのハーブ便り」とこちらの「ベニシアの庭づくり」がありますが、「バーブを使った生活の知恵・レシピ」に興味があればハーブ便り、「ハーブ・ガーデニング」に興味があるのであればこちらの庭づくりをお勧めします。
    挿絵や写真も美しく、内容も値段の割に豊富だと思います。

    3人が参考になったと回答

  • (無題)
    ハック2600
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年02月26日

    育て方の本としては実用書の方が良いのかもしれませんが、
    エッセイも写真も素敵で嬉しいです。
    ターシャさんのとちょっと似ているかな♪

    3人が参考になったと回答

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