食材ストック塾肉も野
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ムダなくかんたん 食材ストック塾 肉も、野菜も、魚でも! (生活実用シリーズ)
奥村彪生

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紙書籍版 ムダなくかんたん 食材ストック塾 977円

商品基本情報

  • 発売日:  2014年01月
  • 著者/編集:   奥村彪生
  • 出版社:   NHK出版
  • 発行形態:  ムックその他
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784141991878

商品説明

使い切れずつい余らせがちな食材。活用しやすい冷凍・冷蔵テクニックから、干す・漬けるなどの伝承料理の知識を生かした活用・保存法を伝授。

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